L’Arcimboldo magazine prende il nome dal pittore del ‘500 Giuseppe Arcimboldo poiché l’artista realizzò le famose “Teste Composte”, dipinti che rivelavano una figura umana mettendo insieme tra loro prodotti ortofrutticoli, pesci e prodotti di cucina.
” L’Arcimboldo ” ovvero la statuina dorata dalla forma moderna e stilizzata, creata dal 3D Artist Francesco Conte esperto in lighting e look dev www.frankwy.com , nasce per premiare gli Artisti del Gusto, in Italia e all’estero, cioè coloro i quali che con la loro professione e suddivisi per categorie peculiari, rispondono ai seguenti requisiti nell’ambito enogastronomico: “Artisti del Gusto, custodi e ambasciatori di arti antiche, capaci di saper narrare la storia, di comunicare la cultura del proprio territorio, guardando al futuro e restando al passo con i tempi e le tendenze, con unicità e capacità emozionale”.
L’Arcimboldo, inoltre equivale al simbolo del pennello utilizzato dagli artisti per creare le proprie opere.
Luigi Sacco è nella Guida de L’Arcimboldo con l’assegnazione di 3 Pennelli nella categoria Artista Moderno.
Bella Napoli da Luigi è la pizzeria sorta a Bulle in Svizzera, dove Luigi Sacco ha portato la propria tradizione di famiglia.
Di origini napoletane, Luigi apprende l’arte del pizzaiolo dal padre Massimo, crescendo tra sbuffi di farina e impasti in lievitazione non poteva che appassionarsi e far suo questo mestiere.
Ha acquisito i vari metodi di preparazione, le migliori tecniche d’impasto per realizzare un ottimo prodotto pizza di stile napoletano.
La pizzeria di famiglia a Lucens, Vesuvio Pizza è stata la sua scuola, dove oltre agli impasti Luigi ha imparato la stesura e l’impeccabile cottura della pizza; ha assimilato inoltre dal padre, la cura nella selezione delle migliori materie prime, partendo dalle farine fino ai condimenti da utilizzare per completarla.
Luigi Sacco ha scelto di utilizzare per le sue creazioni, prodotti italiani di altissima qualità, distribuiti dall’azienda Genti delle Alture, con uffici e magazzini a Zurigo e Losanna www.gentidellealture.ch
Genti delle Alture nasce dall’idea di due giovani imprenditori che hanno fatto del legame indissolubile con il territorio sannita, della valorizzazione delle eccellenze agroalimentari, una ragione di vita. Si tratta di territori che conservano antiche tradizioni enogastronomiche tramandate con passione di generazione in generazione, il risultato storico di un continuo perfezionamento, il lavoro geniale di uomini e donne che hanno costruito la tradizione, modellando le risorse naturali con la sensibilità del gusto e l’amore per la terra.
Il brand Genti delle Alture mira ad essere un punto di riferimento nel mercato agroalimentare, con l’obiettivo di promuovere nel mondo, i sapori autentici della cucina italiana e le eccellenze del Made in Italy.
Apprezzato e ricercato, l’agroalimentare Made in Italy, trova nella Svizzera un mercato interessato alle eccellenze italiane.
È questa una gastronomia che predilige la qualità dei prodotti enogastronomici e scegliendo sempre per la loro autenticità.
Genti delle Alture, garantisce prodotti attentamente selezionati e di altissima qualità, ma anche una piattaforma in cui conoscere più da vicino le storie dei produttori locali, trovando così un punto di osservazione privilegiato.
Qualità, integrità, passione, entusiasmo, continuità e flessibilità. Sono questi i valori che ispirano la filosofia aziendale, fortemente orientata al servizio dei clienti e alla crescita dei produttori, per il raggiungimento di standard qualitativi sempre più elevati.
Luigi vedendo l’impegno profuso da papà Massimo nel mestiere di pizzaiolo e di istruttore è consapevole che per ottenere il consenso della clientela, c’è bisogno di tanta abnegazione e sicuramente non mancano i sacrifici; ma la passione di Luigi è forte e con grande entusiasmo ha aperto a Bulle la sua pizzeria Bella Napoli da Luigi.
Continua così la tradizione di famiglia, la mission di portare in tavola Napoli, con pizze leggere e scioglievoli, ricche di profumi e sapori unici.
Pizzeria Bella Napoli Da Luigi
Indirizzo: Rue Saint-Denis 42, 1630 Bulle, Svizzera
Telefono: +41 26 913 14 19
Luigi Sacco – Svizzera
L’Arcimboldo magazine takes its name from the 16th-century painter Giuseppe Arcimboldo, who created his famous “Composite Heads,” paintings that revealed a human figure by combining fruit and vegetables, fish, and food products.
“L’Arcimboldo ” the golden figurine with a modern and stylized shape, created by 3D artist Francesco Conte, an expert in lighting and look development (www.frankwy.com), was created to recognize Artists of Taste, in Italy and abroad. These are those who, through their profession and divided into specific categories, meet the following requirements in the food and wine sector: “Artists of Taste, custodians and ambassadors of ancient arts, capable of narrating history and communicating the culture of their region, looking to the future and keeping pace with the times and trends, with uniqueness and emotional capacity.”
L’Arcimboldo also symbolizes the paintbrush used by artists to create their works.
Luigi Sacco is included in the L’Arcimboldo guide, receiving three brushes in the Modern Artist category.
Bella Napoli da Luigi is the pizzeria founded in Bulle, Switzerland, where Luigi Sacco has brought his family tradition.
Of Neapolitan origins, Luigi learned the art of pizza making from his father Massimo. Growing up among puffs of flour and rising dough, he couldn’t help but be passionate about this profession and make it his own.
He has mastered the various preparation methods and the best dough-making techniques to create an excellent Neapolitan-style pizza.
The family pizzeria in Lucens, Vesuvio Pizza, was his school, where, in addition to dough, Luigi learned how to roll out and bake impeccably. He also inherited from his father the care he took in selecting the finest ingredients, from the flour to the toppings used to complete his creations.
Luigi Sacco has chosen to use the highest-quality Italian products for his creations, distributed by Genti delle Alture, with offices and warehouses in Zurich and Lausanne. www.gentidellealture.ch
Genti delle Alture was born from the idea of two young entrepreneurs who have made their unbreakable bond with the Samnite region and the promotion of excellent agri-food products their reason for living. These are regions that preserve ancient food and wine traditions, passed down with passion from generation to generation, the historic result of continuous improvement, the ingenious work of men and women who have built tradition, shaping natural resources with a keen sense of taste and a love for the land.
The Genti delle Alture brand aims to be a point of reference in the agri-food market, with the goal of promoting the authentic flavors of Italian cuisine and the excellence of Made in Italy throughout the world.
Appreciated and sought-after, Made in Italy agri-food products find a market in Switzerland interested in Italian excellence.
This is a gastronomy that prioritizes the quality of food and wine products, always choosing for their authenticity.
Genti delle Alture guarantees carefully selected, top-quality products, but also a platform where you can learn more about the stories of local producers, thus gaining a privileged vantage point.
Quality, integrity, passion, enthusiasm, continuity, and flexibility. These are the values that inspire the company philosophy, strongly oriented towards customer service and the growth of producers, for the sake of achieving.
Luigi, seeing his father Massimo’s dedication to his craft as a pizza chef and instructor, is aware that earning customer support requires a great deal of dedication and sacrifice. But Luigi’s passion is strong, and with great enthusiasm, he opened his pizzeria, Bella Napoli da Luigi, in Bulle.
He thus continues the family tradition, the mission of bringing Naples to the table with light, melt-in-the-mouth pizzas, rich in unique aromas and flavors.
Pizzeria Bella Napoli da Luigi
Address: Rue Saint-Denis 42, 1630 Bulle, Switzerland
Phone: +41 26 913 14 19