L’Arcimboldo magazine online, prende il nome dal pittore del ‘500 Giuseppe Arcimboldo poiché l’artista realizzò le famose “Teste Composte”, dipinti che rivelavano una figura umana mettendo insieme tra loro prodotti ortofrutticoli, pesci e prodotti di cucina.
” L’Arcimboldo ” ovvero la statuina dorata dalla forma moderna e stilizzata, creata dal 3D Artist Francesco Conte esperto in lighting e look dev www.frankwy.com , nasce per premiare gli Artisti del Gusto, in Italia e all’estero, cioè coloro i quali che con la loro professione e suddivisi per categorie peculiari, rispondono ai seguenti requisiti nell’ambito enogastronomico: “Artisti del Gusto, custodi e ambasciatori di arti antiche, capaci di saper narrare la storia, di comunicare la cultura del proprio territorio, guardando al futuro e restando al passo con i tempi e le tendenze, con unicità e capacità emozionale”.
L’Arcimboldo, inoltre equivale al simbolo del pennello utilizzato dagli artisti per creare le proprie opere.
Dopo una serie di valutazioni da parte di professionisti della comunicazione e dell’ambito gastronomico, meritevoli Artisti del gusto sono entrati a far parte della guida de L’Arcimboldo con l’assegnazione da uno a tre pennelli.
Luigi Sacco è nella Guida de L’Arcimboldo con l’assegnazione di 3 Pennelli nella categoria Artista Moderno.
Bella Napoli da Luigi è la pizzeria sorta a Bulle in Svizzera, dove Luigi Sacco ha portato la propria tradizione di famiglia.
Di origini napoletane, Luigi apprende l’arte del pizzaiolo dal padre Massimo, crescendo tra sbuffi di farina e impasti in lievitazione non poteva che appassionarsi e far suo questo mestiere.
Ha acquisito i vari metodi di preparazione, le migliori tecniche d’impasto per realizzare un ottimo prodotto pizza di stile napoletano.
La pizzeria di famiglia a Lucens, Vesuvio Pizza è stata la sua scuola, dove oltre agli impasti Luigi ha imparato la stesura e l’impeccabile cottura della pizza; ha assimilato inoltre dal padre, la cura nella selezione delle migliori materie prime, partendo dalle farine fino ai condimenti da utilizzare per completarla.
Luigi Sacco ha scelto di utilizzare per le sue creazioni, prodotti italiani di altissima distribuiti dalla TYPICALLITALY Group.
L’azienda dal 2017 distribuisce in Svizzera e all’estero, eccellenti produzioni italiane, come farine, pomodori, formaggi e prodotti lattiero-caseari, soddisfacendo le richieste diversificate di ogni cliente e offrendo consulenza esperta per una selezione di prodotti su misura. TYPICALLITALY Group organizza sessioni di degustazione, dimostrazioni di cucina e consigli di presentazione, supportando il cliente e la sua attività.
Luigi vedendo l’impegno profuso da papà Massimo nel mestiere di pizzaiolo e di istruttore è consapevole che per ottenere il consenso della clientela, c’è bisogno di tanta abnegazione e sicuramente non mancano i sacrifici; ma la passione di Luigi è forte e con grande entusiasmo ha aperto a Bulle la sua pizzeria Bella Napoli da Luigi.
Continua così la tradizione di famiglia, la mission di portare in tavola Napoli, con pizze leggere e scioglievoli, ricche di profumi e sapori unici.
Pizzeria Bella Napoli Da Luigi
Indirizzo: Rue Saint-Denis 42, 1630 Bulle, Svizzera
Telefono: +41 26 913 14 19
Luigi Sacco – Svizzera
L’Arcimboldo online magazine takes its name from the 16th-century painter Giuseppe Arcimboldo, who created his famous “Composite Heads,” paintings that revealed a human figure by combining fruit and vegetables, fish, and food products.
“L’Arcimboldo,” the golden figurine with a modern and stylized shape, created by 3D artist Francesco Conte, an expert in lighting and look development (www.frankwy.com), was created to recognize Artists of Taste, in Italy and abroad. These are those who, through their profession and divided into specific categories, meet the following requirements in the food and wine sector: “Artists of Taste, custodians and ambassadors of ancient arts, capable of narrating history and communicating the culture of their region, looking to the future and keeping pace with the times and trends, with uniqueness and emotional capacity.”
L’Arcimboldo also symbolizes the paintbrush used by artists to create their works.
After a series of evaluations by communications and food professionals, deserving Artists of Taste have been included in the L’Arcimboldo guide, receiving one to three brushes.
Luigi Sacco is included in the L’Arcimboldo guide, receiving three brushes in the Modern Artist category.
Bella Napoli da Luigi is the pizzeria founded in Bulle, Switzerland, where Luigi Sacco has brought his family tradition.
Of Neapolitan origins, Luigi learned the art of pizza making from his father Massimo. Growing up among puffs of flour and rising dough, he couldn’t help but be passionate about this profession and make it his own.
He has mastered the various preparation methods and the best dough-making techniques to create an excellent Neapolitan-style pizza.
The family pizzeria in Lucens, Vesuvio Pizza, was his school, where, in addition to dough, Luigi learned how to roll out and bake impeccably. He also inherited from his father the care he took in selecting the finest ingredients, from the flour to the toppings used to complete his creations.
Luigi Sacco has chosen to use top-quality Italian products for his creations, distributed by the TYPICALLITALY Group.
Since 2017, the company has been distributing excellent Italian products, such as flour, tomatoes, cheeses, and dairy products, in Switzerland and abroad, satisfying the diverse needs of each customer and offering expert advice for a customized selection of products. TYPICALLITALY Group organizes tasting sessions, cooking demonstrations, and presentation advice, supporting customers and their businesses.
Luigi, seeing his father Massimo’s dedication to his craft as a pizza chef and instructor, is aware that earning customer support requires a great deal of dedication and sacrifice. But Luigi’s passion is strong, and with great enthusiasm, he opened his pizzeria, Bella Napoli da Luigi, in Bulle.
He thus continues the family tradition, the mission of bringing Naples to the table with light, melt-in-the-mouth pizzas, rich in unique aromas and flavors.
Pizzeria Bella Napoli da Luigi
Address: Rue Saint-Denis 42, 1630 Bulle, Switzerland
Phone: +41 26 913 14 19