LAGO DI COMO: IL NUOVO MENU DI PIAZZETTA SI VESTE D’AUTUNNO CON TANTE PROPOSTE STAGIONALI TRA APPETIZER E MAIN COURSE
Il tapas, wine & cocktail bar del gruppo Cookerz a Cernobbio rinnova la sua carta food
portando in tavola ingredienti autunnali in abbinamento a una drink list sempre in evoluzione
L’autunno arriva anche sul lago e tinge dei suoi colori il menu di Piazzetta Lake Como – il nuovo tapas, wine & cocktail bar del gruppo Cookerz in partnership con il retailer di lusso Tessabit – a partire dagli appetizer fino ai main course, senza dimenticare le new entry dell’eclettica drink list.
Se l’Aperitivo all’Italiana è un grande classico che non ha bisogno di presentazioni, le novità da raccontare riguardano le Tapas e i Piatti Principali: tra le prime spiccano la Zucca Fritta, ideale come starter vegetariano da condividere, e il Ceasar Tacos, un tacos di mais con pollo, insalata iceberg, bacon e salsa Ceasar; per i più golosi da non perdere è il Panino Goloso con ragù e scamorza, mentre per i nostalgici non possono mancare le Polpette della Nonna.
La cucina di Piazzetta, che porta la firma dello chef 26enne Samuel Carugati – 1 stella Michelin al Ristorante Krone St. Moritz -, propone per tutta la stagione autunnale anche una selezione di inediti main course tra cui figurano l’Uovo 65° e spuma di patate come antipasto, gli Gnocchetti al ragù di funghi, l’Entrecôte di manzo con zucca e biete oppure l’italianissimo Gambero croccante con pappa al pomodoro, burrata e basilico.
A completare la carta food si aggiungono le Pinse, realizzate con gli ingredienti più iconici delle regioni italiane, da Nord a Sud, e i desserts, per chiudere in dolcezza un ottimo aperitivo, cena o pranzo (solo sabato e domenica a partire dalle 12:00) all’insegna della convivialità e del piacere di stare insieme. Dalla Tartelletta cioccolato e pere al tradizionale Tiramisù, passando per la Cheescake ai frutti di bosco, fino al Pane e Nutella, c’è sempre spazio per il dolce, soprattutto se ha il profumo di “casa”.
Tra i signature drink del cocktail bar debuttano Gin-Gin (a base di gin con zenzero fresco, zucchero di canna e limone), In Un Campo (a base di vodka con fiori di sambuco, arancia e lavanda), Maialino (a base di whisky Whistle Pig con caffè, yogurt e pomelo) e Spicy Mango (a base di rhum con mango, peperoncino e sciroppo al curry). Per tutti i wine lovers, invece, la ricchissima carta vini annovera una pregiata selezione di etichette che spazia dalle bollicine, come Franciacorta Emozione e Hommage à Gaston Burtin, disponibili anche al calice, fino ai bianchi, come lo Chardonnay Riserva Tschaupp, e ai rossi, come Conte Gastone Amarone, anch’essi disponibili al bicchiere o in bottiglia.
Indirizzo
Via Regina 34, Cernobbio (CO)
Orari
Tutti i giorni 17.00 – 00.30 | Venerdì 17.00 – 01.00 | Sabato 12.00 – 01.00 | Domenica – 12.00 – 00.30 | Martedì – chiusura settimanale
Info e Prenotazioni
+39 333 3499016 | Info@piazzettalakecomo.com
Sito Internet
www.piazzettalakecomo.com
Profilo IG
@piazzetta.lakecomo
Cookerz nasce nel 2023 dalla visione condivisa di Fabio Rovisi e Carolina Moro con lo Chef Stellato Samuel Carugati e riunisce sotto questo nome tre diversi locali: Piazzetta a Cernobbio, sul Lago di Como, insieme al Krone e al Celeste Bistrot di St. Moritz, tra le Alpi svizzere. Cookerz emerge dalla volontà di accorpare diverse forme di ristorazione – dal fine dining allo street food – nel sistema di valori di un’unica filosofia di cucina, fondata su tre pilastri fondamentali: la sostenibilità sociale, ambientale ed economica, volta a tutelare il benessere delle persone e del territorio; la ricerca della qualità in ogni fase del processo produttivo, dalla selezione delle materie prime al piatto servito in sala; l’intensità dell’esperienza di degustazione, raggiunta attraverso lo stimolo della memoria gusto-olfattiva di tipo “palatale”, che rimanda a una comfort zone intima e personale, costruita inconsapevolmente da ognuno di noi sin dall’infanzia.
Tessabit – fondato a Como nel 1953 dalla famiglia Molteni – è un retailer di lusso che si è affermato in tutto il mondo grazie alla sua raffinata selezione dei migliori marchi di abbigliamento e accessori di lusso. Da tre generazioni, Tessabit è sinonimo di avanguardia e continua ricerca stilistica, in perfetta sintonia con la splendida cornice del Lago di Como e con le esigenze del jet-set internazionale. Un viaggio attraverso un’eleganza innovativa e sofisticata, sempre proiettata verso il futuro.
