L’Arcimboldo magazine online, prende il nome dal pittore del ‘500 Giuseppe Arcimboldo poiché l’artista realizzò le famose “Teste Composte”, ovvero dipinti che, dall’insieme di prodotti ortofrutticoli, pesci e prodotti di cucina rappresentati su tela, rivelavano una figura umana bizzarra, fantastica a tratti misteriosa.
L’Arcimboldo è altresì una statuina dalla forma moderna e stilizzata, creata dal 3D Artist Francesco Conte, esperto in lighting e look dev www.frankwy.com, che premia in Italia e all’estero gli Artisti del Gusto: custodi e ambasciatori di arti antiche, capaci di saper narrare la storia, di comunicare la cultura del proprio territorio, guardando al futuro e restando al passo con i tempi le tendenze, con unicità e capacità emozionale.
Con il riconoscimento de L’Arcimboldo vi è l’attribuzione da uno a tre pennelli, espressione della creatività di ogni artista.
Dopo una serie di valutazioni da parte di professionisti della comunicazione e dell’ambito gastronomico, meritevoli Artisti del Gusto sono entrati a far parte della Guida de L’Arcimboldo con l’assegnazione dei pennelli.
The Butterholic è nella Guida de L’Arcimboldo con l’assegnazione di 3 Pennelli nella categoria Artista Tradizionale.
Marius, co-fondatore e capo fornaio al The Butterholic, si è unito all’arte della pasticceria all’età di 20 anni, quando ha iniziato a lavorare come tourier a Parigi. Dopo essersi formato a Parigi per un anno, ha deciso di trasferirsi a Liverpool. Ha lavorato per diverse panetterie premiate a Liverpool, Manchester e Ingleton, completando anche corsi di qualificazione in cucina e pasticceria presso il City of Liverpool College.
Nel 2021, Marius ha deciso di iniziare a preparare dolci nella sua cucina e di venderli localmente.
L’amore e il feedback positivo mostrato dai clienti, così come la domanda in rapida crescita, hanno fatto sì che le cose dovessero svilupparsi più velocemente di quanto inizialmente pianificato. Il viaggio di Butterholic è passato da un forno domestico a uno commerciale nel giro di poche settimane.
All’epoca, non c’erano unità disponibili da affittare, quindi il garage è stato trasformato in una panetteria. E poi è avvenuta la magia. Hanno creato il negozio online e iniziato a fornire dolci in tutto il Nord Ovest. Poco dopo, si sono trasferiti in una nuova sede a Speke, che è la loro casa da novembre 2021.
Al The Butterholic, realizzano i dolci da zero seguendo un processo di 3 giorni e utilizzano i migliori ingredienti per garantire prodotti della massima qualità; deliziosi i loro dolci al burro, espressione della migliore pasticceria artigianale.
I croissant hanno mantenuto il gusto classico ma hanno assunto anche nuovi sapori.
Le ricette che utilizzano per l’impasto contengono burro di alta qualità e farina francese, due degli ingredienti più importanti, che vengono scelti con cura per garantire che il prodotto finale soddisfi le aspettative di ogni cliente.
Ogni dolce è accuratamente steso a mano, cotto e decorato dagli esperti pasticceri. La loro passione e dedizione per la pasticceria, si traduce magnificamente nel loro lavoro.
The Butterholic
L’Arcimboldo online magazine, takes its name from the 16th century painter Giuseppe Arcimboldo because the artist created the famous “Composed Heads”, or paintings that, from the set of fruit and vegetables, fish and kitchen products represented on canvas, revealed a bizarre, fantastic and at times mysterious human figure.
L’Arcimboldo is also a statuette with a modern and stylised shape, created by the 3D Artist Francesco Conte, expert in lighting and look dev www.frankwy.com, who rewards the Artists of Taste in Italy and abroad: custodians and ambassadors of ancient arts, capable of telling the story, communicating the culture of their territory, looking to the future and keeping up with the times and trends, with uniqueness and emotional capacity.
With the recognition of L’Arcimboldo there is the attribution of one to three brushes, an expression of the creativity of each artist.
After a series of evaluations by professionals in the communication and food sectors, deserving Artists of Taste have been included in the L’Arcimboldo Guide with the awarding of brushes.
The Butterholic is present in the L’Arcimboldo Guide with the awarding of 3 Pennelli in the Traditional Artist category.
Marius, co-founder and head baker at The Butterholic, joined the art of pastry making at the age of 20, when he started working as a tourier in Paris. After training in Paris for a year, he decided to move to Liverpool. He has worked for several award-winning bakeries in Liverpool, Manchester and Ingleton, also completing qualification courses in cooking and pastry making at the City of Liverpool College.
In 2021, Marius decided to start baking in his kitchen and selling them locally.
The love and positive feedback shown by customers, as well as the rapidly growing demand, meant that things had to develop faster than initially planned. Butterholic’s journey went from a home bakery to a commercial one in a matter of weeks.
At the time, there were no units available to rent, so the garage was converted into a bakery. And then the magic happened. They created the online shop and started supplying cakes across the North West. Shortly after, they moved to a new location in Speke, which has been their home since November 2021.
At The Butterholic, they make their cakes from scratch in a 3 day process and use the finest ingredients to ensure the highest quality; their delicious butter cakes are the epitome of artisanal pastry making.
Their croissants have retained their classic flavours but have also taken on new flavours.
Their dough recipes use high quality butter and French flour, two of the most important ingredients, which are carefully chosen to ensure the final product meets every customer’s expectations.
Each cake is carefully hand-rolled, baked and decorated by their expert pastry chefs. Their passion and dedication to pastry making, translates beautifully into their work.