L’Arcimboldo magazine online, prende il nome dal pittore del ‘500 Giuseppe Arcimboldo poiché l’artista realizzò le famose “Teste Composte”, dipinti che rivelavano una figura umana mettendo insieme tra loro prodotti ortofrutticoli, pesci e prodotti di cucina.
L’Arcimboldo ovvero la statuina dorata dalla forma moderna e stilizzata, creata dal 3D Artist Francesco Conte esperto in lighting e look dev www.frankwy.com , nasce per premiare gli Artisti del Gusto, in Italia e all’estero, cioè coloro i quali che con la loro professione e suddivisi per categorie peculiari, rispondono ai seguenti requisiti nell’ambito enogastronomico:“Artisti del Gusto, custodi e ambasciatori di arti antiche, capaci di saper narrare la storia, di comunicare la cultura del proprio territorio, guardando al futuro e restando al passo con i tempi e le tendenze, con unicità e capacità emozionale”.
L’Arcimboldo inoltre equivale al simbolo del Pennello utilizzato dagli artisti per creare le loro opere.
Dopo una serie di valutazioni da parte di professionisti della comunicazione e dell’ambito gastronomico, meritevoli Artisti del gusto sono entrati a far parte della guida de L’Arcimboldo con l’assegnazione da uno a tre pennelli.
Raffaele Tromiro è nella Guida 2025 de L’Arcimboldo con l’assegnazione di 3 pennelli nella categoria Artista Moderno.
Raffaele Tromiro, Maestro pizzaiolo e titolare di pizzerie sorte a Meilen , Zollikon, Zurigo, Netstal, Arosa, Dietikon, Arau e Locarno, tutte portano lo stesso nome “Napulé “e l’identica filosofia.
Raffaele Tromiro è di origini napoletane, quarta generazione di pizzaioli, ha ereditato dalla sua famiglia la passione di tramandare l’arte della pizza.
Realizzò il suo primo progetto imprenditoriale nel 2015, con la prima pizzeria “Napulé“ a Meilen sul Lago di Zurigo.
Un format da subito apprezzato e che volle replicare in altre località, portando con le sue pizze, uno spicchio di Napoli fuori dai confini.
Negli anni che sono seguiti le pizzerie sono diventate 10 e si sono aggiunti anche 5 foodtrak.
Con le sue pizzerie propone i grandi classici della tradizione napoletana, che realizza da un impasto con farina Verace Napulé, di propria produzione, che viene lavorato con metodo diretto e lievitazione di 24 ore, ottenendo una sfoglia leggera e digeribile tipica della pizza napoletana.
Lo stesso impasto è utilizzato per la “Pizza a portafoglio”, sempre presente nel menù delle Pizzerie Napulé, ovvero una pizza di dimensioni ridotte, che nasce come street food di un tempo.
Fanno la differenza, anche tutti gli altri ingredienti che completano le pizze, tutti accuratamente selezionati e di origine controllata e garantita, arrivano rigorosamente dalla Campania.
Meilen – Svizzera
Kirchgasse 59
+41 44 923 02 02
Raffaele Tromiro- Svizzera
L’Arcimboldo, the online magazine, takes its name from the 16th-century painter Giuseppe Arcimboldo, who created his famous “Composite Heads,” paintings that revealed a human figure by combining fruit and vegetables, fish, and food products.
L’Arcimboldo, the golden figurine with a modern and stylized shape, created by 3D artist Francesco Conte, an expert in lighting and visual design (www.frankwy.com), was created to recognize Artists of Taste, in Italy and abroad. These individuals, divided into specific categories, meet the following requirements in the food and wine sector: “Artists of Taste, custodians and ambassadors of ancient arts, capable of narrating history and communicating the culture of their region, looking to the future and keeping pace with the times and trends, with uniqueness and emotional capacity.”
L’Arcimboldo also equates to the symbol of the paintbrush used by artists to create their works.
After a series of evaluations by communications and food professionals, deserving Artists of Taste have been included in the L’Arcimboldo guide, awarded one to three paintbrushes.
Raffaele Tromiro is included in the 2025 L’Arcimboldo Guide, receiving three awards in the Modern Artist category.
Raffaele Tromiro, master pizza chef and owner of pizzerias in Meilen, Zollikon, Zurich, Netstal, Arosa, Dietikon, Arau, and Locarno, all bearing the same name “Napulé” and the same philosophy.
Raffaele Tromiro is of Neapolitan origin, a fourth-generation pizza chef, and inherited his family’s passion for passing on the art of pizza.
He launched his first entrepreneurial venture in 2015, opening the first “Napulé” pizzeria in Meilen on Lake Zurich.
The format was immediately popular, and he wanted to replicate it in other locations, bringing a slice of Naples beyond the borders of his pizzas.
In the years that followed, he expanded his pizzerias to 10 and added 5 food trucks.
With his pizzerias, he offers the great classics of Neapolitan tradition, made with dough made with Verace Napulé flour, produced on-site. The dough is kneaded directly and left to rise for 24 hours, resulting in a light and easily digestible crust typical of Neapolitan pizza.
The same dough is used for the “Pizza a portafoglio,” a constant feature on the menu at Pizzeria Napulé, a small pizza that originated as a street food staple.
All the other ingredients that complete the pizzas also make the difference, all carefully selected and of controlled and guaranteed origin, coming strictly from Campania.