Molino Signetti

L’Arcimboldo magazine online, prende il nome dal pittore del ‘500 Giuseppe Arcimboldo poiché l’artista realizzò le famose “Teste Composte”, dipinti che rivelavano una figura umana mettendo insieme tra loro prodotti ortofrutticoli, pesci e prodotti di cucina.

” L’Arcimboldo d’Oro ”  ovvero la statuina dorata dalla forma moderna e stilizzata, creata dal 3D Artist Francesco Conte esperto in lighting e look dev www.frankwy.com , nasce per premiare gli Artisti del Gusto, in Italia e all’estero, cioè coloro i quali che con la loro professione e suddivisi per categorie peculiari, rispondono ai seguenti requisiti nell’ambito enogastronomico:“Artisti del Gusto, custodi e ambasciatori di arti antiche, capaci di saper narrare la storia, di comunicare la cultura del proprio territorio, guardando al futuro e restando al passo con i tempi e le tendenze, con unicità e capacità emozionale”.

L’Arcimboldo d’Oro, inoltre equivale al simbolo del Pennello d’Oro, utilizzato dagli artisti per creare le proprie opere.

Dopo una serie di valutazioni da parte di professionisti della comunicazione e dell’ambito gastronomico, meritevoli Artisti del gusto sono entrati a far parte della guida de L’Arcimboldo con l’assegnazione da uno a tre pennelli d’Oro.

Molino Signetti è  nella Guida de L’Arcimboldo con l’assegnazione di 3 pennelli nella categoria Eccellenze 2025.

Molino Signetti è frutto del lavoro di tre generazioni di mugnai, legate tra loro dalla passione di un mestiere antico, dall’affidabilità e dalla moralità di una famiglia in uno dei territori più affascinanti, ricchi di cultura e del “Saper Fare”.

Molino Signetti dal 1949 è impegnato nella ricerca del miglior frumento italiano ed europeo, che macina, trasformandolo in farine professionali ad alto contenuto tecnologico. Oggi la famiglia si è allargata e giorno dopo giorno, integrata ad un team di persone giovani ed affiatate, appassionate del proprio lavoro, sempre alla ricerca di nuove tecniche per migliorarsi.

Da oltre 80 anni Molino Signetti è il miglior partner per affidabilità: consiglia e accompagna i propri partner a sfornare il miglior prodotto ogni giorno.

A garanzia della sicurezza alimentare e della qualità delle loro farine, investono costantemente ingenti risorse in tecnologia applicata alla macinazione. Così ogni giorno nascono nuovi prodotti sicuri e performanti.

L’impianto molitorio, la pulitura, la macinazione e gli stoccaggi di ultima generazione completamente rinnovati secondo le attuali norme possono sopportare gli audit più stringenti.

L’azienda utilizza un sistema di miscelazione farine comandato da software per la produzione di mix e sfarinati taylor-made

L’impacchettamento e pallettizzazione dei prodotti finiti sono completamente automatizzati e privi di intervento diretto degli operatori, garantendo grande efficienza e sicurezza fino all’ultima fase della catena produttiva.

Molino Signetti

Molino Signetti is the result of the work of three generations of millers, linked by the passion for an ancient craft, by the reliability and morality of a family in one of the most fascinating territories, rich in culture and “Know-How”.

Since 1949, Molino Signetti has been committed to the search for the best Italian and European wheat, which it grinds, transforming it into professional flours with high technological content. Today the family has expanded and day after day, integrated with a team of young and close-knit people, passionate about their work, always looking for new techniques to improve.

For over 80 years, Molino Signetti has been the best partner for reliability: it advises and accompanies its partners to churn out the best product every day.

To guarantee food safety and the quality of their flours, they constantly invest significant resources in technology applied to milling. Thus, new safe and high-performance products are born every day.

The milling plant, cleaning, grinding and latest-generation storage completely renovated according to current standards can withstand the most stringent audits.

The company uses a software-controlled flour mixing system for the production of tailor-made mixes and flours

The packaging and palletizing of finished products are completely automated and without direct intervention by operators, ensuring great efficiency and safety up to the last phase of the production chain.

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