” L’Arcimboldo ” ovvero la statuina dalla forma moderna e stilizzata, creata dal 3D Artist Francesco Conte esperto in lighting e look dev www.frankwy.com , nasce per premiare gli Artisti del Gusto, in Italia e all’estero, cioè coloro i quali che con la loro professione e suddivisi per categorie peculiari, rispondono ai seguenti requisiti nell’ambito enogastronomico: “Artisti del Gusto, custodi e ambasciatori di arti antiche, capaci di saper narrare la storia, di comunicare la cultura del proprio territorio, guardando al futuro e restando al passo con i tempi e le tendenze, con unicità e capacità emozionale”.
L’Arcimboldo , inoltre equivale al simbolo del pennello utilizzato dagli artisti per creare le proprie opere.
Silvana Noemi Iturre è nella Guida de L’Arcimboldo con l’assegnazione di 3 Pennelli nella categoria Artista Moderno.
Silvana Noemi Iturre, chef a Buenos Aires in Argentina presso il Ristorante Napule Gastronomia, una location il cui proprietario di origini italiane, ha improntato la cucina sui piatti tipici napoletani, spaziando dal classico al contemporaneo, con incursioni nella cucina di campagna e di tutto il sud Italia.
Per le sue creazioni utilizza prodotti di alta qualità, selezionati con cura, come i latticini dell’azienda MOZZARI.
MOZZARI è il marchio commerciale dell’azienda Il Sapore Italiano SRL, dedicata alla produzione di formaggi di tipo italiano in Argentina.
Nasce a Buenos Aires, in Argentina, nel 1999 da un’idea di due italiani di Bari, in Puglia. L’obiettivo era quello di produrre formaggi della regione pugliese, in particolare il Fiordilatte e i suoi derivati.
Nel corso degli anni il marchio e i suoi prodotti hanno raggiunto un posizionamento di rilievo, sono presenti in tutti i canali di commercializzazione e in tutto il paese. In alcune occasioni sono state effettuate esportazioni in Asia e America Latina.
È un marchio leader e punto di riferimento in Argentina per i formaggi a pasta filata di origine italiana, che promuovono costantemente attraverso conferenze, seminari e corsi di formazione, accompagnando i referenti della cucina italiana in Argentina, partecipando a eventi sociali dell’Ambasciata e dei Consolati d’Italia, istituzioni sociali italiane, inaugurazioni di locali gastronomici, ecc.
Affiancano inoltre, pizzaioli che tengono corsi e seminari sulla pizza napoletana in tutto il paese, tenendo conferenze, dimostrazioni e seminari relativi al fiordilatte prodotto .
Oggi i proprietari dell’azienda, sono i nipoti di italiani arrivati in Uruguay e in Argentina nel secolo scorso. L’eredità e la passione dei nonni si riflette nell’impronta e nel profilo dei prodotti MOZZARI.
Silvana Noemi Iturre si dedica anche a consulenze del settore da ben 10 anni spostandosi in tutta l’Argentina.
Arricchisce periodicamente, le sue conoscenze professionali con tour gastronomici italiani, alla scoperta di nuove pietanze e con corsi di cucina napoletana tradizionale.
Silvana Noemi, chef appassionata svolge anche una seconda attività ben lontana dai fornelli, ovvero la professione di avvocato; ma il divertimento sposa la sua creatività preparando piatti gustosi e genuini.
Silvana Noemi Iturre
L’Arcimboldo magazine, takes its name from the 16th century painter Giuseppe Arcimboldo because the artist created the famous “Composed Heads”, paintings that revealed a human figure by putting together fruit and vegetables, fish and kitchen products.
” L’Arcimboldo” or the golden statuette with a modern and stylised shape, created by the 3D Artist Francesco Conte expert in lighting and look dev www.frankwy.com , was created to reward the Artists of Taste, in Italy and abroad, that is, those who with their profession and divided into specific categories, meet the following requirements in the food and wine sector:
“Artists of Taste, custodians and ambassadors of ancient arts, capable of telling the story, communicating the culture of their territory, looking to the future and keeping up with the times and trends, with uniqueness and emotional capacity”.
The Arcimboldo is also equivalent to the symbol of the brush, used by artists to create their works.
Silvana Noemi Iturre is in the L’Arcimboldo Guide with the assignment of 3 Brushes in the Contemporary Artist category.
Silvana Noemi Iturre, chef in Buenos Aires in Argentina at the Napule Gastronomia Restaurant, a location whose owner of Italian origins has based the cuisine on typical Neapolitan dishes, ranging from classic to contemporary, with forays into country cuisine and all of southern Italy.
For his creations he uses high-quality, carefully selected products, such as dairy products from the MOZZARI company.
MOZZARI is the trademark of Il Sapore Italiano SRL, a company dedicated to the production of Italian-style cheeses in Argentina.
It was founded in Buenos Aires, Argentina, in 1999, based on an idea by two Italians from Bari, Puglia. The goal was to produce cheeses from the Puglia region, particularly Fiordilatte and its derivatives.
Over the years, the brand and its products have achieved a prominent position, present in all marketing channels throughout the country. On occasion, they have exported to Asia and Latin America.
It is a leading brand and a point of reference in Argentina for stretched-curd cheeses of Italian origin, which they constantly promote through conferences, seminars, and training courses, accompanying representatives of Italian cuisine in Argentina, participating in social events of the Italian Embassy and Consulates, Italian social institutions, and openings of gourmet restaurants, etc.
They also work alongside pizza chefs who teach Neapolitan pizza courses and seminars throughout the country, including lectures, demonstrations, and workshops on the fiordilatte cheese they produce.
Today, the company’s owners are the grandchildren of Italians who arrived in Uruguay and Argentina in the last century. Their grandparents’ legacy and passion are reflected in the signature and distinctive features of MOZZARI products.
Silvana Noemi Iturre has also been dedicated to consulting in the sector for 10 years, moving throughout Argentina.
She periodically enriches her professional knowledge with Italian gastronomic tours, discovering new dishes and with traditional Neapolitan cooking courses. Silvana Noemi, a passionate chef, also has a second activity far from the stove, that is, her profession as a lawyer; but fun marries her creativity by preparing tasty and genuine dishes.