L’Arcimboldo magazine prende il nome dal pittore del ‘500 Giuseppe Arcimboldo poiché l’artista realizzò le famose “Teste Composte”, dipinti che rivelavano una figura umana mettendo insieme tra loro prodotti ortofrutticoli, pesci e prodotti di cucina.
L’Arcimboldo ovvero la statuina dorata dalla forma moderna e stilizzata, creata dal 3D Artist Francesco Conte esperto in lighting e look dev www.frankwy.com , nasce per premiare gli Artisti del Gusto, in Italia e all’estero, cioè coloro i quali che con la loro professione e suddivisi per categorie peculiari, rispondono ai seguenti requisiti nell’ambito enogastronomico: “Artisti del Gusto, custodi e ambasciatori di arti antiche, capaci di saper narrare la storia, di comunicare la cultura del proprio territorio, guardando al futuro e restando al passo con i tempi e le tendenze, con unicità e capacità emozionale”.
L’Arcimboldo inoltre equivale al simbolo del pennello utilizzato dagli artisti per creare le proprie opere.
Marcello Schisano è nella Guida de L’Arcimboldo con l’assegnazione di 3 Pennelli nella categoria Artista Pop Art.
Marcello Schisano era giovanissimo quando capì che il mondo delle lievitazioni, che profumava di pane e pizze, poteva esser un’opportunità di lavoro per il suo futuro, così per gioco o forse per necessità, iniziò a lavorare come aiuto pizzaiolo.
Negli anni riesce ad acquisire un importante bagaglio d’esperienza e conoscenza dell’Arte Bianca, profondamente impegnato ad apprendere metodi e tecniche, a studiare e sperimentare, a selezionare le migliori materie.
Sono circa diciassette anni che Marcello Schisano e la moglie Veronica, titolari della Pizzeria Mondo Pizza, a Piombino sono un punto di riferimento per chi desidera mangiare una buona pizza.
Alla Pizzeria Mondo Pizza, dove fondamentale è la selezione delle migliori materie prime, Marcello attinge da aziende che garantiscono alta qualità:
Etruria Food S.r.l. è un’azienda distributrice di prodotti food di alta qualità per ristoranti ma soprattutto specializzata nelle forniture per le pizzerie. Con sede a Rosignano, fornisce strutture di Livorno e provincia.
MedCaffè, azienda napoletana, la cui avventura inizia nel fervore del secondo dopoguerra, in un’epoca di sogni e rivoluzioni.
Da allora, il loro viaggio è stato un crescendo di successi e innovazioni, un percorso che li ha visti lanciare il marchio Kamo nel 2015, diventando ambasciatori della tradizione e della qualità familiare nella produzione di caffè artigianale. Con Kamo, ogni tazza è un’opera d’arte, un inno al caffè campano che riscrive la storia del gusto.
Il Caseificio Sabelli di Ascoli Piceno è sinonimo di tradizione, genuinità e innovazione, cardini della filosofia aziendale. Una realtà consolidata nel tempo in cui resta vivo lo spirito artigianale originario, ispirato da sempre ai valori di qualità e autenticità.
Molino Naldoni nasce nel 1705 con un molino ad acqua nel cuore della Romagna nell’alto Appennino.
Di molino in molino, di padre in figlio, il modo di lavorare si è sempre evoluto sperimentando, innovando e scoprendo giorno dopo giorno tutti i segreti che fanno la differenza tra una farina qualsiasi e la farina Molino Naldoni.
Oggi Molino Naldoni è l’azienda di riferimento per professionisti e industrie alimentari che cercano una farina di alta qualità. Una qualità che oggi arriva anche in tutte le case con una linea di farine dedicata al canale Retail.
Alla Pizzeria Mondo Pizza si realizza la “vera pizza napoletana” cotta nel forno a legna e una vasta gamma di specialità, proposte gustose e di qualità, molto apprezzate, anche dalla clientela più esigente.
Pizzeria Mondopizza
Indirizzo: Via Carlo Pisacane, 115 Piombino LI
Telefono: 0565 221448
Marcello Schisano
L’Arcimboldo, the magazine, takes its name from the 16th-century painter Giuseppe Arcimboldo, who created his famous “Composite Heads,” paintings that revealed a human figure by combining fruit and vegetables, fish, and food products.
L’Arcimboldo, the golden figurine with a modern and stylized shape, created by 3D artist Francesco Conte, an expert in lighting and visual design (www.frankwy.com), was created to recognize Artists of Taste, in Italy and abroad. These individuals, divided into specific categories, meet the following requirements in the food and wine sector: “Artists of Taste, custodians and ambassadors of ancient arts, capable of narrating history and communicating the culture of their region, looking to the future and keeping pace with the times and trends, with uniqueness and emotional capacity.”
L’Arcimboldo also symbolizes the paintbrush used by artists to create their works.
Marcello Schisano is included in the L’Arcimboldo guide, receiving three brushes in the Pop Art Artist category.
Marcello Schisano was very young when he realized that the world of leavening, filled with the aromas of bread and pizza, could be a career opportunity for his future. So, for fun, or perhaps out of necessity, he began working as a pizza chef’s assistant.
Over the years, he has acquired a wealth of experience and knowledge in the art of baking, deeply committed to learning methods and techniques, studying and experimenting, and selecting the best ingredients.
For nearly seventeen years, Marcello Schisano and his wife Veronica, owners of Pizzeria Mondo Pizza in Piombino, have been a go-to destination for anyone seeking a great pizza.
At Pizzeria Mondo Pizza, where selecting the finest ingredients is paramount, Marcello sources from companies that guarantee high quality:
Etruria Food S.r.l. is a distributor of high-quality food products for restaurants, specializing in pizzeria supplies. Based in Rosignano, it supplies establishments in Livorno and the surrounding province.
MedCaffè, a Neapolitan company, began its adventure in the post-World War II era, an era of dreams and revolutions. Since then, their journey has been a crescendo of successes and innovations, a path that saw them launch the Kamo brand in 2015, becoming ambassadors of the family’s tradition and quality in artisanal coffee production. With Kamo, every cup is a work of art, a hymn to Campanian coffee that rewrites the history of flavor.
Caseificio Sabelli in Ascoli Piceno is synonymous with tradition, authenticity, and innovation, the cornerstones of the company’s philosophy. A time-tested business, its original artisanal spirit remains alive, always inspired by the values of quality and authenticity.
Molino Naldoni was founded in 1705 with a watermill in the heart of Romagna, in the high Apennines.
From mill to mill, from father to son, the working method has always evolved through experimentation, innovation, and the daily discovery of all the secrets that make the difference between ordinary flour and Molino Naldoni flour.
Today, Molino Naldoni is the go-to company for professionals and food industries seeking high-quality flour. This quality is now also available in every home with a line of flours dedicated to the retail channel.
At Pizzeria Mondo Pizza, they create “authentic Neapolitan pizza” cooked in a wood-fired oven, along with a wide range of specialties—tasty, high-quality options that are highly appreciated by even the most discerning customers.
Mondopizza Pizzeria
Address: Via Carlo Pisacane, 115 Piombino, LI
Phone: 0565 221448