L’azienda veronese, da oltre 60 anni punto di riferimento nel settore conserviero, certifi ca i suoi prodotti con VeganOK: un passo coerente con la sua vocazione all’inclusività alimentare, alla qualità e alla trasparenza
Citres, azienda familiare con sede a Bovolone (Verona) specializzata nella lavorazione e conservazione delle verdure, ha scelto di certifi care i propri prodotti con lo standard etico VeganOK. Una decisione che rafforza il suo impegno verso un’alimentazione inclusiva e accessibile a tutti, in risposta a una crescente domanda di mercato per prodotti vegetali certifi cati.
L’alimentazione vegana è in costante crescita: secondo l’Osservatorio VEGANOK (Vegan Economy 2024), il 3,4% degli europei segue una dieta vegana, il 23% limita fortemente il consumo di carne e l’11,1% si dichiara fl exitariano. In Italia sono 22 milioni i consumatori di prodotti plant-based, metà dei quali li acquistano regolarmente. In questo scenario, la scelta di Citres è perfettamente in linea con la crescente domanda di alimenti vegetali sicuri, certifi cati ed etici. VeganOK è il primo e unico standard etico per prodotti vegan nato in Italia.
Riconosciuta a livello internazionale, questa certifi cazione garantisce l’assenza di ingredienti e processi di origine animale nei prodotti certifi cati, assicurando ai consumatori maggiore sicurezza e consapevolezza nelle proprie scelte alimentari,invitandoli a conoscere non solo cosa acquistano, ma anche l’etica e le pratiche produttive dell’azienda.
Da oltre 60 anni, Citres si distingue nel settore conserviero grazie alla lavorazione delle verdure dal fresco e alla creazione di ricette semplici e salubri, senza additivi. Fondata nel 1958 dal sogno di Aurora, che iniziò a lavorare le verdure nella sua cucina, l’azienda mantiene intatta la stessa passione e attenzione alla qualità delle materie prime. “Mia nonna è partita dalle verdure semplici, senza aggiungere niente, e ancora oggi continuiamo a lavorare in questo modo” – afferma Mariangela Bellé, HR di Citres e terza generazione – “La scelta di ottenere la Certifi cazione VeganOK è un ulteriore passo avanti per garantire ai consumatori la qualità e la trasparenza che da sempre contraddistinguono la nostra azienda”.
Ottenere questo accreditamento signifi ca rafforzare un valore etico che appartiene all’identità stessa dell’azienda: le verdure sono buone per tutti, e grazie a Citres lo sono in modo certifi cato, trasparente e consapevole. L’impegno per la qualità e la salubrità del prodotto, unito alla volontà di rendere l’alimentazione più inclusiva, conferma Citres come un punto di riferimento nel settore, grazie ad un approccio che unisce artigianalità, rispetto per la materia prima e attenzione alle esigenze di mercato. L’elenco aggiornato dei prodotti Citres certifi cati VeganOK è disponibile alla pagina uffi ciale: www.veganok.com/companies/citres.
CITRES, UNA STORIA DI FAMIGLIA
Nata nel 1958 a Bovolone, nella provincia di Verona, oggi Citres è una solida realtà nel settore della produzione di verdure sott’olio, agrodolci e creme spalmabili di qualità. Azienda a conduzione familiare, negli ultimi anni ha assistito a una grande crescita. Innovazione tecnologica, passione, spinta green e grande attenzione alla qualità della materia prima e dei processi produttivi. Queste le solide basi portate avanti da Citres.