ViaVenti Dosaggio Zero è un Prosecco DOC Treviso senza compromessi, che incarna la filosofia della famiglia Dal Bianco: vinificare uve di elevata qualità, tutte provenienti dalla provincia di Treviso. La lunga fermentazione, che permette di arrivare a meno di 1 g/l di zucchero, ne esalta la purezza e la netta freschezza. Il suo profilo secco e deciso, con note fruttate di mela verde, pera e agrumi, alternate armoniosamente a delicate sfumature floreali, lo rendono il compagno ideale per cene estive conviviali. Perfetto per abbinamenti che spaziano dal pesce crudo al foie gras, senza tralasciare i primi piatti, come il risotto agli agrumi con gamberi, o formaggi freschi.
Prezzo: € 12-15,00
Disponibile su: masottina.it
ViaVenti Dosaggio Zero is an uncompromising Prosecco DOC Treviso, embodying the Dal Bianco family’s philosophy: vinifying high-quality grapes, all sourced from the province of Treviso. The long fermentation process, which allows for less than 1 g/l of sugar, enhances its purity and distinct freshness. Its dry and decisive profile, with fruity notes of green apple, pear, and citrus, harmoniously alternating with delicate floral nuances, makes it the ideal companion for convivial summer dinners. Perfect for pairings ranging from raw fish to foie gras, as well as pasta dishes, such as citrus risotto with shrimp, or fresh cheeses.
Price: €12-15.00
Available at: masottina.it