A Casale Verde Luna a Piglio provincia di Frosinone, il weekend ideale per rigenerarsi, gustando momenti di benessere fatti di sole, profumi e sapori della campagna.
Casale Verde Luna si erge tra i vigneti dell’autoctono Cesanese d’Affile, su quattro ettari di terra che un tempo ospitavano un’antica colonia romana chiamata Civitella, proprio a Piglio in provincia di Frosinone.
Sulle strade del Cesanese del Piglio Docg, il casale ristrutturato più di undici anni fa per volere di Lino Nardone, il quale lungimirante vide in quei pochi ruderi abbandonati il magnifico casale che sarebbe divenuto, funge attualmente da cantina dove con uve selezionate si producono tre tipologie di vino Cesanese del Piglio Docg: Amor- Civitella Cru e Othello, per una produzione annua di circa 6.000 bottiglie.
Il Casale è anche agriturismo, la struttura di notevole bellezza incastonata nella quiete della natura, coniuga perfettamente ruralità e tradizione enogastronomica, infatti la sua è una cucina contadina strettamente territoriale, ogni pietanza è realizzata con ingredienti genuini reperibili direttamente dai produttori locali, come formaggi di bufala e di pecora, carni d’agnello dei pascoli ciociari, uova, legumi, miele di montagna, e nel giusto periodo, tartufo nero locale.
Si rispetta la stagionalità dei prodotti dell’orto, che si attingono direttamente dai terreni antistanti il casale, inoltre si realizzano a mano nella cucina di Casale Verde Luna, pane, pasta e dolci.
Le varie sale interne curate nei minimi particolari riproducono uno stile rustico ed elegante al tempo stesso, la terrazza poi, ha una vista mozzafiato sui vigneti e le colline che avvolgono il casale, come in un abbraccio di madre natura.
di Angela Merolla
At Casale Verde Luna in Piglio, in the province of Frosinone, the ideal weekend to recharge, enjoying moments of well-being amidst the sun, scents, and flavors of the countryside.
Casale Verde Luna stands among the vineyards of the native Cesanese d’Affile grape, on four hectares of land that once housed an ancient Roman colony called Civitella, right in Piglio, in the province of Frosinone.
On the roads of the Cesanese del Piglio DOCG, the farmhouse was renovated more than eleven years ago by Lino Nardone, who, with foresight, saw in those few abandoned ruins the magnificent farmhouse it would become. It currently serves as a winery where, from select grapes, three styles of Cesanese del Piglio DOCG wine are produced: Amor-Civitella Cru and Othello, with an annual production of approximately 6,000 bottles.
The Casale is also an agritourism facility. This strikingly beautiful property nestled in the tranquility of nature perfectly blends rural life with culinary traditions. Its cuisine is strictly local, with each dish made with genuine ingredients sourced directly from local producers, such as buffalo and sheep cheeses, lamb from Ciociaria pastures, eggs, legumes, mountain honey, and, when appropriate, local black truffles.
Seasonal produce from the garden, sourced directly from the land in front of the farmhouse, is respected. Bread, pasta, and desserts are also handmade in the Casale Verde Luna kitchen. The various interior rooms, meticulously designed, reflect a rustic yet elegant style, while the terrace offers breathtaking views of the vineyards and hills surrounding the farmhouse, like Mother Nature’s embrace.
di Angela Merolla