Alla 82ª edizione, i balsamici Giusti si confermano protagonisti a Casa I Wonder: una botte originale del 1700 e il percorso di degustazione ideato dallo chef Michele Casadei Massari rappresentano un connubio d’eccellenza tra cinema internazionale e gusto italiano
Dal 27 agosto al 6 settembre, Giusti è protagonista a Casa I Wonder, lo spazio conviviale curato dall’omonima casa di distribuzione bolognese, che per questa edizione si presenta in una nuova e suggestiva villa a pochi passi dal Palazzo del Cinema. Qui, registi, attori, produttori e ospiti internazionali si ritrovano per condividere visioni, racconti e sapori, accompagnati dalle referenze di Acetaia Giusti, interpretate nei menu firmati dallo chef Michele Casadei Massari.
“Siamo orgogliosi di essere ancora una volta al fianco di I Wonder Pictures in un contesto che rappresenta il meglio del cinema internazionale”, afferma Claudio Stefani, CEO di Acetaia Giusti. “Portiamo a Venezia la nostra storia, fatta di passione e qualità, per condividere con un pubblico attento l’eleganza e l’autenticità del nostro Balsamico. Quest’anno saremo presenti con una botte originale del 1700 e con un percorso di degustazione studiato dallo chef Massari”.
Nata da un’intuizione del produttore Andrea Romeo, questa sinergia punta a valorizzare l’eccellenza italiana anche nei momenti simbolici del panorama cinematografico internazionale. Da tre anni, Acetaia Giusti accompagna le produzioni più innovative distribuite da I Wonder Pictures, offrendo un’esperienza di gusto in prestigiosi contesti, come quello della Mostra Internazionale d’Arte Cinematografica di Venezia.
Acetaia Giusti
Acetaia Giusti è la più antica casa produttrice di Aceto Balsamico di Modena al mondo. Dal 1605 l’azienda ha visto 17 generazioni tramandarsi la cultura e la passione necessarie a creare un Aceto Balsamico di grande qualità. Tra i prodotti più rappresentativi ci sono i cinque Balsamici di Modena IGP parte della Collezione Storica: diversi per ricette e tempo di invecchiamento, sono classificati oggi con il numero di medaglie conseguite in occasione delle Esposizioni Universali di fine Ottocento.
A questi si affiancano i Grandi Invecchiati – realizzati all’interno delle storiche botti di famiglia -, tra cui spicca l’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, prodotto unicamente con mosto d’uva cotto e invecchiato con l’antico sistema dei “Rincalzi e Travasi”, e le nuove linee collaterali, tra cui figurano le Perle di Aceto Balsamico, i Cioccolatini, il Panettone, la Colomba e il Vermouth Giusti, il primo a essere invecchiato in antiche botti di Aceto Balsamico. I prodotti di Acetaia Giusti sono disponibili nei migliori negozi di specialità gastronomiche, nei più importanti department store e nelle Boutique Giusti – nuovo format retail lanciato nel 2019 -, oltre che sull’e-shop www.giusti.com.
A guidare il giovane team dell’azienda oggi è Claudio Stefani Giusti, che ha proiettato Acetaia Giusti nel futuro attraverso una gestione aziendale flessibile e orientata al miglioramento continuo.
