Speciale di settembre – Gusta e fai del bene
“Sono orgogliosa e allo stesso tempo grata che la mia pizza preferita, Tonno e Cipolla, sia nel menù della Pizzeria Ninni per un mese e che serva anche a una buona causa.”
Nina Suma, cliente abituale
A settembre, hai l’opportunità di fare la differenza con ogni morso.
La Pizzeria Ninni e la nostra cliente abituale di lunga data Nina Suma hanno unito le forze non solo per servire una deliziosa combinazione di pizze, ma anche per sostenere le persone bisognose: “Pizza Nina”.
Pizza Nina è una creazione speciale con filetti di tonno marinati in olio d’oliva, pomodori freschi maturati al sole e cipolle di Tropea, e la sua particolarità è che unisce il piacere al calore.
Per ogni Pizza Nina venduta, doniamo 2,00 CHF direttamente all’associazione “Tischlein deck dich” di Aarau.
Questo aiuta ogni giorno le persone bisognose che non possono permettersi un pasto equilibrato, garantendo anche un uso sostenibile del cibo.
Scegli Pizza Nina e contribuisci indirettamente a rendere più umana la nostra città. Dimostriamolo insieme: il buon gusto può fare del bene.
Pizza Nina
Filetti di tonno, pomodori maturati al sole e cipolle di Tropea
Ilario Ninni entra nella Guida de L’Arcimboldo con l’assegnazione di 3 Pennelli nella categoria Artista espressionista.
Ilario è nato 1981 in un piccolo borgo della Basilicata, la sua avventura gastronomica ha avuto inizio nel ’98 quando per la prima volta si è avvicinato all’arte della cucina italiana.
Per anni ha lavorato in diverse regioni, fino ad arrivare in Toscana dov’è maturato professionalmente ed è cresciuto in lui unitamente, l’amore per la cucina e per la pizzeria.
Nel 2011 si è trasferito in Svizzera affrontando nuove sfide culinarie presso diversi ristoranti italiani del Canton Argovia.
Nel 2020 sentita la mancanza della prima linea, ha colto al volo la proposta di due vecchi amici, i fratelli Laneri che erano intenzionati a cedere il proprio ristorante La Palma, dove proponevano la cultura italiana sul territorio elvetico.
Ilario Ninni ha continuato a portare avanti il loro progetto, infatti al Ristorante-pizzeria La Palma GmbH di Oeschgen ha portato la sua filosofia professionale, proponendo alla clientela esperienze gastronomiche autentiche di cucina classica italiana.
Al Ristorante Nonna Aarau, il cui nome è un omaggio a sua nonna, dove Ninni dedica alla clientela piatti della sola cucina tradizionale con paste rigorosamente fatte in casa.
Una location dove si esprime la tradizione della cucina italiana in chiave moderna e si contempla la ricerca della perfezione che sposa i prodotti italiani con quelli del territorio del Fricktal.
Ilario Ninni fondatore del Gruppo Ninni è molto attento alla selezione delle migliori materie prime utilizzate in cucina e al banco pizza.
Lo spazio pizzeria vanta un antico forno a legna, da cui sforna deliziose pizze stile napoletano, leggere e digeribili che nascono da impasti a lunga lievitazione ad una temperatura controllata.
Durante il suo percorso professionale, gli sono stati attribuiti molti riconoscimenti internazionali, dal 2019, la pizza di Ilario Ninni è stata definita una delle migliori di tutto il territorio elvetico.
Ninni al Mondiale della Pizza, tenutosi a novembre del 2023 si è affermato come miglior pizzaiolo svizzero.
September Special – Enjoy and Do Good
“I’m both proud and grateful that my favorite pizza, Tuna and Onion, is on the menu at Pizzeria Ninni for a month and that it’s also supporting a good cause.”
Nina Suma, Regular
This September, you have the opportunity to make a difference with every bite. Pizzeria Ninni and our longtime regular, Nina Suma, have joined forces not only to serve a delicious pizza combination, but also to support those in need: “Pizza Nina.”
Pizza Nina is a special creation with tuna fillets marinated in olive oil, fresh sun-ripened tomatoes, and Tropea onions, and its uniqueness lies in its combination of pleasure and warmth. For every Pizza Nina sold, we donate CHF 2.00 directly to the “Tischlein deck dich” association in Aarau.
This helps those in need who can’t afford a balanced meal every day, while also ensuring sustainable food use.
Choose Pizza Nina and indirectly contribute to making our city more humane. Let’s prove it together: good taste can do good.
Pizza Nina
Tuna fillets, sun-ripened tomatoes, and Tropea onions
Ilario Ninni is listed in the L’Arcimboldo Guide with 3 Pennelli awards in the Expressionist Artist category.
Ilario was born in 1981 in a small village in Basilicata. His gastronomic adventure began in 1998, when he first discovered the art of Italian cuisine.
He worked for years in various regions, eventually arriving in Tuscany, where he matured professionally and developed a love for cooking and pizza.
In 2011, he moved to Switzerland, taking on new culinary challenges at various Italian restaurants in the Canton of Aargau.
In 2020, feeling the lack of front-line service, he jumped at the offer from two old friends, the Laneri brothers, who were interested in selling their restaurant La Palma, where they offered Italian culture in Switzerland.
Ilario Ninni continued to pursue their project, in fact he brought his professional philosophy to the La Palma GmbH restaurant and pizzeria in Oeschgen, offering customers authentic gastronomic experiences of classic Italian cuisine.
At the Nonna Aarau restaurant, named after his grandmother, Ninni offers his customers exclusively traditional dishes, with strictly homemade pasta.
A location where traditional Italian cuisine is expressed with a modern twist, reflecting the pursuit of perfection that marries Italian products with those of the Fricktal region.
Ilario Ninni, founder of the Ninni Group, is meticulous in selecting the finest ingredients used in the kitchen and at the pizza counter.
The pizzeria boasts an antique wood-fired oven, from which he produces delicious Neapolitan-style pizzas, light and easy to digest, made from dough that rises slowly at a controlled temperature.
Throughout his career, he has received numerous international awards; since 2019, Ilario Ninni’s pizza has been considered one of the best in Switzerland.
At the World Pizza Championships in November 2023, Ninni was named the best Swiss pizza chef.