I FRATELLI LEALI TORNANO A SALÒ CON UN NUOVO PROGETTO DI GUSTO: OSTERIA LEALI CAMBIA VOLTO
Tradizione italiana, convivialità contemporanea e una drink list firmata Tassoni: giovedì 16 ottobre riapre Leali Osteria, il nuovo progetto dei fratelli Andrea e
Marco Leali, già alla guida di Casa Leali (una stella Michelin). Nuovo nome, identità grafica rinnovata e spazi ripensati per un’osteria che mette al centro gusto, accoglienza e territorio.
Nuovo nome, nuova visione, stessa ambizione: con Leali Osteria, i fratelli Andrea e Marco Leali rilanciano a Salò una scommessa personale e gastronomica. Dopo il successo di Casa Leali, ristorante stellato a Puegnago, la famiglia Leali sceglie di rinnovare il loro primo locale aperto più di dieci anni fa, l’ex Osteria Pijei, trasformandolo in un luogo che unisce tradizione italiana, convivialità contemporanea e un forte legame con il territorio. L’inaugurazione è giovedì 16 ottobre dalle 17.30 in Via Europa 9, Salò(BS).
La cucina guidata da Andrea Leali celebra i grandi classici italiani, gnocchi burro e salvia, pasta e fagioli, guancetta al vino rosso, con rigore tecnico e ingredienti selezionati. Un ritorno alla tradizione che guarda al presente, anche grazie a una formula flessibile: piatti completi, piattini da condividere e piatti conviviali della domenica su prenotazione, come la faraona ripiena o il coniglio alla bresciana.
La carta vini, curata da Marco Leali, è un viaggio tra etichette italiane e internazionali, con un occhio attento ai piccoli produttori e alle stagionalità. Ogni bottiglia è scelta per affinità con la cucina, ma anche per la storia che rappresenta, condivisa con passione dallo staff di sala, formato direttamente da Marco. A valorizzare ulteriormente il legame con il territorio, la drink list è curata in collaborazione con Tassoni, storica realtà salodiana già partner di Casa Leali. Cocktail esclusivi e proposte originali accompagneranno l’esperienza all’osteria, in perfetta sintonia con lo spirito del luogo.
“Leali Osteria è pensata per accogliere in ogni momento della giornata: dal pranzo veloce all’aperitivo lungo, fino alla cena tra amici. – spiega chef Leali – Vorremmo che i clienti qui si sentissero in famiglia, per questo oltre al nostro staff preparato, ad accompagnarci in questa avventura potremo contare sul supporto e la visione di nostra madre Loredana e mia moglie Elisa”.
La riapertura dell’Osteria conferma la volontà della famiglia Leali di dare vita a un’osteria contemporanea e dinamica, capace di essere punto di riferimento per la comunità locale e tappa autentica per i visitatori del Garda. Un luogo vivo, dove la tradizione incontra la convivialità contemporanea, restituendo con leggerezza e modernità il piacere dello stare insieme.
THE LEALI BROTHERS RETURN TO SALÒ WITH A NEW TASTE PROJECT: OSTERIA LEALI REVAMPS ITS LOOK
Italian tradition, contemporary conviviality, and a Tassoni-designed drinks list: Leali Osteria reopens on Thursday, October 16th, the new project by brothers Andrea and
Marco Leali, formerly at the helm of Casa Leali (one Michelin star). A new name, a refreshed graphic identity, and redesigned spaces for an osteria that focuses on flavor, hospitality, and the local area.
A new name, a new vision, and the same ambition: with Leali Osteria, brothers Andrea and Marco Leali are relaunching a personal and gastronomic venture in Salò. Following the success of Casa Leali, a Michelin-starred restaurant in Puegnago, the Leali family has chosen to renovate their first restaurant, the former Osteria Pijei, opened over a decade ago, transforming it into a place that combines Italian tradition, contemporary conviviality, and a strong connection to the local area. The grand opening is Thursday, October 16th, at 5:30 pm at Via Europa 9, Salò (BS).
The kitchen, led by Andrea Leali, celebrates great Italian classics—gnocchi with butter and sage, pasta and beans, and cheeks cooked in red wine—with technical rigor and select ingredients. A return to tradition that looks to the present, thanks also to a flexible menu: full dishes, small plates to share, and convivial Sunday dishes by reservation, such as stuffed guinea fowl or Brescia-style rabbit.
The wine list, curated by Marco Leali, is a journey through Italian and international labels, with a keen eye on small producers and seasonality. Each bottle is chosen for its affinity with the cuisine, but also for the history it represents, passionately shared by the dining room staff, trained directly by Marco. Further enhancing the connection with the local area, the drinks list is curated in collaboration with Tassoni, a historic Salò-based company and a partner of Casa Leali. Exclusive cocktails and original dishes will accompany the osteria experience, perfectly in tune with the spirit of the place.
“Leali Osteria is designed to welcome guests at any time of day: from a quick lunch to a long aperitivo, to a dinner with friends,” explains Chef Leali. “We want our guests to feel at home here, so in addition to our trained staff, we will be able to count on the support and vision of our mother Loredana and my wife Elisa to accompany us on this adventure.”
The reopening of the osteria confirms the Leali family’s desire to create a contemporary and dynamic osteria, capable of being a reference point for the local community and an authentic destination for visitors to Garda. A vibrant place where tradition meets contemporary conviviality, bringing the pleasure of being together with a lighthearted, modern touch.