Panettone “Anima Esotica” Excelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel, Milan accoglie la stagione delle feste con i suoi due iconici panettoni. Il Panettone Tradizionale è la versione moderna del classico meneghino, frutto di oltre 56 ore per realizzarlo. Per l’impasto vengono utilizzati il burro AOP (DOP) delle Ardenne, le uova biologiche allevate a terra, le arance candite Navel provenienti dall’area tirrenica calabrese, l’uvetta australiana 6 Corone e un blend di vaniglia di Tahiti e Madagascar. Il Panettone “Anima Esotica” presenta le stesse caratteristiche del primo, ma l’uvetta australiana viene sostituita dalle albicocche Pellecchiella, frutto antico e prelibato che matura nelle soleggiate terre vesuviane, e dal mango semi-candito proveniente dall’India. Il lievitato, infine, viene glassato con ghiaccia alla mandorla e granella di zucchero.
Prezzo Panettone Tradizionale: € 55,00 (formato da 1 kg)
Prezzo Panettone “Anima Esotica”: € 55,00 (formato da 1 kg)
Disponibili su: cosaporto.it o all’Excelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel, Milan
Excelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel, Milan welcomes the holiday season with its two iconic panettone cakes. The Panettone Tradizionale is a modern take on the Milanese classic, taking over 56 hours to make. The dough uses AOP (Protected Designation of Origin) butter from the Ardennes, organic free-range eggs, candied Navel oranges from the Tyrrhenian coast of Calabria, Australian 6 Corone raisins, and a blend of Tahitian and Madagascar vanilla. The Panettone “Anima Esotica” shares the same characteristics as the traditional panettone, but the Australian raisins are replaced with Pellecchiella apricots, an ancient and delicious fruit that ripens in the sunny Vesuvian countryside, and semi-candied mango from India. Finally, the leavened cake is glazed with almond icing and granulated sugar.
Traditional Panettone Price: €55.00 (1 kg)
“Exotic Soul” Panettone Price: €55.00 (1 kg)
Available at: cosaporto.it or at the Excelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel, Milan
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