NAUTILUS: Il piacere dello stare a tavola, l’autenticità del gusto mediterraneo e iconico della cucina italiana, il bello della semplicità con un vero e proprio omaggio agli anni ’80. La cucina è genuina, vuole esaltare il pesce, l’ingrediente principale, senza forzature ed eccessive lavorazioni che possano poi naufragare in sapori differenti.
Il Capodanno di Nautilus Trattoria di Mare
Calice di Franciacorta di benvenuto
Brioche salata con tonno fumè, spinacelli e salsa allo yogurt greco
Tartare di gambero rosso e dadolata di mango caramellata
Sashimi di salmone selvatico e barbabietola marinata
Cappuccino di zucca con polpo arrosticciato e olio al rosmarino
Capasanta gratinata al profumo di tartufo bianco
Fregola con sminuzzata d’astice e datterini gialli e rossi
Pansotti di capesante e gamberi, bisque di crostacei e caviale Beluga
Darna di spigola all’amo con salsa all’arancia e radicchio tardivo brasato
Cheesecake ai cachi e rhum
Cotechino e lenticchie
Acqua minerale e caffè
Selezione di vini bianchi e rossi dalla nostra cantina
Musica dal vivo
130 euro
(1 bottiglia ogni due persone)
NAUTILUS TRATTORIA DI MARE
Via Pioppette, 3 – 20123 Milano
+39 0235992332
info@trattorianautilus.com