Per iniziare il 2026 all’insegna del benessere, Zurigo offre l’occasione di esplorare la sua cucina green.
La città invita a scoprire i suoi ristoranti vegetariani e vegani, dove la creatività incontra la stagionalità e gli ingredienti freschi.
Da Hiltl a KLE e Neue Taverne, ogni locale propone piatti talmente gustosi da conquistare anche gli amanti della carne: dalle pietanze orientali ai menu gourmet, ogni boccone è un piccolo viaggio di sapori. Per chi ama sperimentare, non mancano succhi e smoothie perfetti per accompagnare un pasto leggero e nutriente.
E, se il buon proposito include anche il piacere di un drink senza alcol, il Bar am Wasser è il luogo giusto: qui Dirk Hany crea mocktail capaci di sorprendere il palato e regalare un momento di convivialità. Scoprire la cucina green di Zurigo significa osservare la città da un’altra prospettiva: il cibo diventa un’occasione per prendersi cura di sé, sperimentare nuovi sapori e vivere la quotidianità senza rinunce.
Info:zuerich.com
To kick off 2026 with a healthy vibe, Zurich offers the opportunity to explore its green cuisine. The city invites you to discover its vegetarian and vegan restaurants, where creativity meets seasonality and fresh ingredients. From Hiltl to KLE and Neue Taverne, each establishment offers dishes so delicious they’ll delight even meat lovers: from oriental dishes to gourmet menus, every bite is a little journey of flavor. For those who like to experiment, there’s no shortage of juices and smoothies perfect for a light and nutritious meal. And if your resolution also includes the pleasure of an alcohol-free drink, Bar am Wasser is the perfect place: here, Dirk Hany creates mocktails that surprise the palate and create a moment of conviviality. Discovering Zurich’s green cuisine means seeing the city from a different perspective: food becomes an opportunity to pamper yourself, experiment with new flavors, and live everyday life without compromise.
Info: zuerich.com