Excelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel, Milan ha in calendario due appuntamenti imperdibili per celebrare la tradizione dolciaria italiana. Domenica 8 marzo il Pastry Chef Francesco Gramuglia firma una reinterpretazione della Torta Mimosa in versione monoporzione, disponibile al Terrazza Gallia Bar che al Gallia Bar, sia per il consumo in loco sia per l’acquisto da asporto. In abbinamento, sia sabato 7 che domenica 8 marzo, dalle ore18.00 alle 22.30, Terrazza Gallia Bar propone un signature aperitivo con una selezione di cocktail accompagnati da proposte gastronomiche pensate per l’occasione.
Giovedì 19 marzo, in occasione della festa del papà, l’hotel rende invece omaggio a uno dei dolci simbolo della tradizione italiana: la Zeppola di San Giuseppe. La versione proposta è cotta al forno e fedele agli ingredienti originali: pasta choux, crema pasticcera e amarena. La Zeppola sarà disponibile per la degustazione in hotel o per l’acquisto, offrendo così la possibilità di celebrare la ricorrenza sia negli spazi dell’hotel che a casa.
Prezzo: € 14 a porzione
Info e prenotazioni: T: 0267853514
Excelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel, Milan has two unmissable events scheduled to celebrate Italy’s confectionery tradition. On Sunday, March 8th, Pastry Chef Francesco Gramuglia will create a reinterpretation of the Torta Mimosa in a single-serving version, available at the Terrazza Gallia Bar and the Gallia Bar, both for dine-in and take-out. To complement this, on both Saturday, March 7th and Sunday, March 8th, from 6:00 PM to 10:30 PM, the Terrazza Gallia Bar will offer a signature aperitivo with a selection of cocktails accompanied by specially created food options.
On Thursday, March 19th, in celebration of Father’s Day, the hotel will pay homage to one of the most iconic desserts of Italian tradition: the Zeppola di San Giuseppe. This version is baked and faithful to the original ingredients: choux pastry, custard, and black cherry. The Zeppola will be available for tasting at the hotel or for purchase, offering the opportunity to celebrate the occasion both in the hotel and at home.
Price: €14 per serving
Info and reservations: T: 0267853514