L’Arcimboldo Magazine e Guida enogastronomica, prende il nome dal pittore del ‘500 Giuseppe Arcimboldo poiché l’artista realizzò le famose “Teste Composte”, ovvero dipinti che, dall’insieme di prodotti ortofrutticoli, pesci e prodotti di cucina rappresentati su tela, rivelavano figure umane bizzarre, fantastiche a tratti misteriose.
L’Arcimboldo è altresì una statuina dalla forma moderna e stilizzata, creata dal 3D Artist Francesco Conte, esperto in lighting e look dev www.frankwy.com, che premia in Italia e all’estero gli Artisti del Gusto: custodi e ambasciatori di arti antiche, capaci di saper narrare la storia, di comunicare la cultura del proprio territorio, guardando al futuro e restando al passo con i tempi le tendenze, con unicità e capacità emozionale.
Con il riconoscimento de L’Arcimboldo vi è l’attribuzione da uno a tre pennelli, espressione della creatività e dello spessore professionale di ogni artista.
Il team di esperti, dopo un accurato esame organolettico, ha selezionato e inserito l’olio evo Colli Borbonici tra “I Migliori Oli Extravergine d’Italia 2026 de L’Arcimboldo”.
Colli Borbonici è nella guida de L’Arcimboldo con l’assegnazione di 3 Pennelli nella Categoria Eccellenze.
Colli Borbonici sorge a Oliveto Citra, borgo dalla storia millenaria nell’alta valle del Sele, qui l’ulivo è parte del paesaggio e della cultura agricola.
L’azienda alleva cultivar storiche — Frantoio, Carpellese, Leccino, Rotondella — che donano all’olio profumi verdi e un gusto armonico.
Questa vocazione locale ed aziendale, affonda le sue radici nel passato: tra i “colli borbonici”, infatti la Real Casa dei Borbone tracciò vie di comunicazione e commercio che hanno legato il territorio all’olio e alla sua tradizione.
La produzione di olio evo Colli Borbonici nasce esclusivamente dagli uliveti di proprietà, coltivati secondo le linee guida dell’agricoltura biologica.
Le olive delle cultivar Frantoio, Carpellese, Leccino e Rotondella sono prodotte senza l’uso di fertilizzanti o trattamenti, raccolte a maturazione ottimale sono lavorate con estrazione a freddo entro poche ore, per preservare le peculiari caratteristiche organolettiche tipiche di un olio extra vergine di qualità superiore.
Il risultato è Colli Borbonici, un olio extravergine di oliva biologico, nato dal blend di più cultivar locali, un prodotto con bassa acidità, ridotta ossidazione ed elevato contenuto di polifenoli; un delizioso olio evo fruttato medio, dal gusto equilibrato tra amaro e piccante.
AZ.AG. Rufolo Graziano “Colli Borbonici”
via Perillo 15, Oliveto Citra, Italy, 84020
Bourbon Hills
“The Best Extra Virgin Olive Oils of Italy 2026 by L’Arcimboldo”
L’Arcimboldo Magazine and Food and Wine Guide takes its name from the 16th-century painter Giuseppe Arcimboldo, who created his famous “Composite Heads,” paintings that, from a collection of fruit and vegetables, fish, and culinary products depicted on canvas, revealed bizarre, fantastical, and at times mysterious human figures.
L’Arcimboldo is also a modern, stylized figurine created by 3D artist Francesco Conte, an expert in lighting and look development (www.frankwy.com), who honors Artists of Taste in Italy and abroad: custodians and ambassadors of ancient arts, capable of narrating history and communicating the culture of their region, looking to the future and keeping pace with contemporary trends, with uniqueness and emotional impact.
With the L’Arcimboldo recognition, each artist is awarded one to three brushes, reflecting their creativity and professionalism.
The team of experts, after a thorough organoleptic examination, has selected and included Colli Borbonici extra virgin olive oil among “L’Arcimboldo’s Best Extra Virgin Olive Oils in Italy 2026.”
Colli Borbonici is included in the L’Arcimboldo guide, having been awarded three brushes in the Excellence category.
Colli Borbonici is located in Oliveto Citra, a village with a thousand-year history in the upper Sele Valley, where the olive tree is an integral part of the landscape and agricultural culture.
The company grows historic cultivars—Frantoio, Carpellese, Leccino, and Rotondella—which give the oil its green aromas and harmonious flavor.
This local and corporate vocation has its roots in the past: among the “Bourbon Hills,” the Royal House of Bourbon established communication and trade routes that linked the area to oil and its tradition.
The production of Colli Borbonici extra virgin olive oil comes exclusively from the estate’s olive groves, cultivated according to organic farming guidelines.
The Frantoio, Carpellese, Leccino, and Rotondella olives are produced without the use of fertilizers or treatments. Harvested at optimal ripeness, they are cold-pressed within hours to preserve the distinctive organoleptic characteristics typical of a superior-quality extra virgin olive oil.
The result is Colli Borbonici, an organic extra virgin olive oil, created from a blend of several local cultivars, a product with low acidity, reduced oxidation, and high polyphenol content; a delicious medium-fruity extra virgin olive oil, with a balanced flavor between bitterness and spiciness.
AZ.AG. Rufolo Graziano “Colli Borbonici”
Via Perillo 15, Oliveto Citra, Italy, 84020
www.colliborbonici.com