L’Arcimboldo magazine online, prende il nome dal pittore del ‘500 Giuseppe Arcimboldo poiché l’artista realizzò le famose “Teste Composte”, dipinti che rivelavano una figura umana mettendo insieme tra loro prodotti ortofrutticoli, pesci e prodotti di cucina.
L’Arcimboldo ovvero la statuina dorata dalla forma moderna e stilizzata, creata dal 3D Artist Francesco Conte esperto in lighting e look dev www.frankwy.com , nasce per premiare gli Artisti del Gusto, in Italia e all’estero, cioè coloro i quali che con la loro professione e suddivisi per categorie peculiari, rispondono ai seguenti requisiti nell’ambito enogastronomico:
“Artisti del Gusto, custodi e ambasciatori di arti antiche, capaci di saper narrare la storia, di comunicare la cultura del proprio territorio, guardando al futuro e restando al passo con i tempi e le tendenze, con unicità e capacità emozionale”.
L’Arcimboldo inoltre equivale al simbolo del pennello utilizzato dagli artisti per creare le loro opere.
Dopo una serie di valutazioni da parte di professionisti della comunicazione e dell’ambito gastronomico, meritevoli Artisti del gusto sono entrati a far parte della guida de L’Arcimboldo con l’assegnazione da uno a tre pennelli.
Bujamin Mustafi è nella Guida de L’Arcimboldo con l’assegnazione di 3 Pennelli nella categoria Artista Contemporaneo.
Bujamin Mustafi di origini macedoni, cresciuto in Italia precisamente a Napoli, attualmente è pizzaiolo di stile napoletano in Germania.
Bujamin a Napoli, non rimane indifferente alla magia che ruota intorno alla pietanza più amata al mondo e in questa città impara i segreti per realizzare la vera pizza napoletana.
La sua formazione inizia da nozioni tecniche tradizionali, poi studi e approfondimenti gli conferiscono una preparazione professionale più completa, tant’è che oggi realizza un prodotto pizza con tocchi innovativi, contemporanei ed esprime l’unicità del suo stile.
Mette insieme maestri pizzaioli con la prima Vera Accademia del Pizzaiolo in Germania, dove coinvolge aziende italiane di eccellenza del settore gastronomico.
Ambasciatore della Arte Bianca a Colonia, Bujamin Mustafi sostiene la tradizione e la cultura del cibo italiano all’estero, in veste di istruttore e consulente, forma nuovi allievi pizzaioli per un prodotto pizza di stile napoletano e completa la preparazione professionale di chi già lavora al banco pizzeria.
Bujamin per una sua completezza professionale si aggiorna costantemente su tecniche e metodi, impasti alternativi, per conferire leggerezza e digeribilità alle pizze che realizza, senza trascurare mai la migliore selezione delle materie prime che determinano un prodotto di alta qualità.
Prossimamente Bujamin Mustafi, inaugurerà la sua pizzeria a Colonia e metterà esperienza e professionalità al servizio dei clienti, che potranno apprezzare le sue pizze dai profumi e sapori della bella Italia.
L’Arcimboldo online magazine takes its name from the 16th-century painter Giuseppe Arcimboldo, who created his famous “Composite Heads,” paintings that revealed a human figure by combining fruit and vegetables, fish, and kitchen products.
The “Arcimboldo d’Oro,” a golden statuette with a modern, stylized shape, created by 3D artist Francesco Conte, an expert in lighting and look development (www.frankwy.com), was created to recognize Artists of Taste, both in Italy and abroad. These individuals, divided into specific categories, meet the following requirements in the food and wine sector:
“Artists of Taste, custodians and ambassadors of ancient arts, capable of narrating history and communicating the culture of their region, looking to the future and keeping pace with the times and trends, with uniqueness and emotional impact.”
The Arcimboldo d’Oro is also equivalent to the symbol of the Golden Brush, used by artists to create their works.
After a series of evaluations by communications and food professionals, deserving Artists of Taste have been included in the L’Arcimboldo guide, receiving one to three Golden Brushes.
Bujamin Mustafi is in the 2025 L’Arcimboldo Guide, receiving three brushes in the Contemporary Artist category.
Bujamin Mustafi, of Macedonian origins, grew up in Naples, Italy, and is currently a Neapolitan-style pizza chef in Germany.
In Naples, Bujamin is captivated by the magic that surrounds the world’s most beloved dish, and in this city he learned the secrets of making authentic Neapolitan pizza.
His training began with traditional technical knowledge, then further studies and in-depth knowledge gave him a more comprehensive professional preparation, so much so that today he creates pizza with innovative, contemporary touches, expressing his unique style.
It brings together master pizza makers with the first True Pizza Academy in Germany, involving leading Italian companies in the food industry.
Ambassador of the Art of Pizza in Cologne, Bujamin Mustafi supports the tradition and culture of Italian food abroad. As an instructor and consultant, he trains new pizza makers to create Neapolitan-style pizza and complements the professional training of those already working behind the counter.
To ensure his professional development, Bujamin constantly updates himself on techniques and methods, as well as alternative doughs, to ensure his pizzas are light and easily digestible, while always ensuring the finest selection of raw materials, which ensures a high-quality product.
Bujamin Mustafi will soon open his own pizzeria in Cologne and will put his experience and professionalism at the service of his customers, who will be able to appreciate his pizzas with the aromas and flavors of Bella Italia.