L’Arcimboldo magazine online, prende il nome dal pittore del ‘500 Giuseppe Arcimboldo poiché l’artista realizzò le famose “Teste Composte”, ovvero dipinti che, dall’insieme di prodotti ortofrutticoli, pesci e prodotti di cucina rappresentati su tela, rivelavano una figura umana bizzarra, fantastica a tratti misteriosa.
L’Arcimboldo è altresì una statuina dalla forma moderna e stilizzata, creata dal 3D Artist Francesco Conte, esperto in lighting e look dev www.frankwy.com, che premia in Italia e all’estero gli Artisti del Gusto: custodi e ambasciatori di arti antiche, capaci di saper narrare la storia, di comunicare la cultura del proprio territorio, guardando al futuro e restando al passo con i tempi le tendenze, con unicità e capacità emozionale.
Con il riconoscimento de L’Arcimboldo vi è l’attribuzione da uno a tre pennelli, espressione della creatività di ogni artista.
Dopo una serie di valutazioni da parte di professionisti della comunicazione e dell’ambito gastronomico, meritevoli Artisti del Gusto sono entrati a far parte della Guida de L’Arcimboldo con l’assegnazione dei pennelli.
Marco Trentinella titolare e pizzaiolo della Roma Pizza di Cosenza è nella Guida de L’Arcimboldo con l’assegnazione di 3 Pennelli nella categoria Artista Pop Art.
Roma Pizza è un locale che ha aperto ufficialmente l’11 dicembre 2011 a Cosenza, ma la sua storia affonda le radici in un amore per la panificazione che risale a molti anni prima.
Il fondatore, Marco Trentinella, è figlio d’arte e ha trascorso la sua infanzia nel laboratorio di famiglia, dove ha imparato a conoscere il mondo della pizza sin da piccolo.
L’influenza del padre, che iniziò a lavorare nel settore nel 1969, è stata fondamentale nel trasmettere passione e dedizione.
Marco ha dedicato la sua vita a perfezionare l’arte della pizza, viaggiando e studiando diverse tecniche di panificazione per arricchire il suo bagaglio culturale.
Questo percorso ha alimentato la sua curiosità e la sua voglia di innovare, portandolo a reinterpretare le ricette tradizionali senza mai tradire le origini. Il suo obiettivo è quello di offrire un’esperienza culinaria che rispetti la tradizione romana, mantenendo sempre alta l’asticella della qualità.
Nel locale si propone la tradizionale pizza romana in teglia, una ricetta gelosamente custodita e portata avanti con grande cura.
Ogni giorno, Marco e il suo team lavorano con dedizione per perfezionare le tecniche di preparazione, combinando tradizione e innovazione per offrire un prodotto unico.
L’attenzione alla qualità degli ingredienti è un altro pilastro della filosofia del locale: si privilegiano sempre prodotti freschi e a km 0, sostenendo così l’economia locale e garantendo la massima freschezza. Tra le specialità più apprezzate, si possono trovare la pizza margherita, la pizza alle patate.
Diversi prodotti di qualità sono forniti dal nuovo punto vendita ingrosso e dettaglio “Italy Family Cash and Carry” di Rende in provincia di Cosenza, dove professionisti, famiglie e privati trovano qualità, convenienza e una vasta scelta di prodotti alimentari e non solo.
Altra azienda, che opera sul territorio da più di 50 anni, da cui Marco Trentinella si rifornisce è il Caseificio Chiellino & Talarico dal 1972 di Castrolibero in provincia di Cosenza, che offre alla sua clientela una produzione artigianale di latticini di alta qualità.
Marco è sempre in prima linea, non solo nella preparazione, ma anche nel dialogo con i clienti, per comprendere i loro gusti e suggerire nuove proposte. L’atmosfera del locale è calda e accogliente, concepita per far sentire ogni cliente come parte di una grande famiglia.
Marco crede fortemente nel valore della convivialità: ogni visita a Roma Pizza è un’opportunità per creare legami e condividere momenti speciali attorno a una tavola, dove il buon cibo diventa il protagonista di storie e risate.
La reputazione di Roma Pizza si è costruita nel tempo, grazie a un impegno costante per la qualità e un servizio attento alle esigenze dei clienti.
Ogni feedback viene ascoltato e considerato per migliorare continuamente l’offerta, in modo da rispondere sempre meglio ai gusti della clientela.
Roma Pizza rappresenta un viaggio nei sapori e nella cultura della pizza romana, un luogo dove tradizione e modernità si incontrano per offrire un’esperienza culinaria indimenticabile.
Per chiunque voglia scoprire il gusto autentico e immergersi in un’atmosfera familiare, il locale è pronto ad accogliere nuovi ospiti, con Marco Trentinella sempre disponibile a guidarli in questo delizioso viaggio gastronomico.
Roma Pizza
Indirizzo: Piazza Carlo Bilotti, 49, 87100 Cosenza CS
Telefono: 340 116 5812
Marco Trentinella
L’Arcimboldo online magazine takes its name from the 16th-century painter Giuseppe Arcimboldo, who created his famous “Composite Heads,” paintings that, from a collection of fruit and vegetables, fish, and food products depicted on canvas, revealed a bizarre, fantastical, and at times mysterious human figure.
L’Arcimboldo is also a modern, stylized figurine created by 3D artist Francesco Conte, an expert in lighting and look development (www.frankwy.com), who recognizes Artists of Taste in Italy and abroad: custodians and ambassadors of ancient arts, capable of narrating history and communicating the culture of their region, looking to the future and keeping pace with contemporary trends, with uniqueness and emotional impact.
The L’Arcimboldo award includes the awarding of one to three brushes, an expression of each artist’s creativity.
After a series of evaluations by communications and food professionals, deserving Artists of Taste have been included in the L’Arcimboldo Guide, receiving two brushes.
Marco Trentinella, owner and pizza chef of Pizzeria Roma Pizza in Cosenza, has been included in the L’Arcimboldo Guide, receiving two brushes in the Modern Artist category.
Roma Pizza officially opened on December 11, 2011, in Cosenza, but its history is rooted in a love of baking that dates back many years.
The founder, Marco Trentinella, is a son of a pizza maker and spent his childhood in the family workshop, where he learned about the world of pizza from an early age.
The influence of his father, who began working in the industry in 1969, was fundamental in instilling passion and dedication.
Marco has dedicated his life to perfecting the art of pizza, traveling and studying various baking techniques to enrich his cultural background.
This journey has fueled his curiosity and his desire to innovate, leading him to reinterpret traditional recipes without ever betraying their origins. His goal is to offer a culinary experience that respects Roman tradition, always maintaining a high bar of quality.
The restaurant serves traditional Roman pan pizza, a jealously guarded recipe and crafted with great care.
Every day, Marco and his team work diligently to perfect their preparation techniques, combining tradition and innovation to offer a unique product.
Attention to the quality of ingredients is another cornerstone of the restaurant’s philosophy: they always prioritize fresh, locally sourced products, thus supporting the local economy and ensuring maximum freshness. Among the most popular specialties are Margherita pizza and potato pizza.
Various quality products are available from the new wholesale and retail store “Italy Family Cash and Carry” in Rende, in the province of Cosenza, where professionals, families, and individuals find quality, convenience, and a wide selection of food and other products.
Another company that Marco Trentinella sources from, operating in the area for over 50 years, is Caseificio Chiellino & Talarico dal 1972 in Castrolibero, in the province of Cosenza, which offers its customers a wide range of products.
Marco is always at the forefront, not only in preparation, but also in dialogue with customers, to understand their tastes and suggest new options. The atmosphere is warm and welcoming, designed to make every customer feel part of a big family.
Marco strongly believes in the value of conviviality: every visit to Roma Pizza is an opportunity to connect and share special moments around the table, where good food becomes the center of stories and laughter.
Roma Pizza’s reputation has been built over time, thanks to an unwavering commitment to quality and attentive service.
Every feedback is listened to and considered to continuously improve the offerings, always better meeting customer tastes.
Roma Pizza represents a journey through the flavors and culture of Roman pizza, a place where tradition and modernity meet to offer an unforgettable culinary experience.
For anyone who wants to discover authentic flavor and immerse themselves in a family atmosphere, the restaurant is ready to welcome new guests, with Marco Trentinella always available to guide them on this delicious gastronomic journey.
Roma Pizza
Indirizzo: Piazza Carlo Bilotti, 49, 87100 Cosenza CS
Telefono: 340 116 5812