Azienda Agricola Terre Operose
di Angela Merolla
Un territorio di montagna che profuma del mare della Costiera Amalfitana, Tramonti racchiude 13 borghi tra saliscendi di colline ed esigue vallate, qui da una buona posizione si riesce ad ammirare uno scorcio di Maiori. Zona questa, di gente operosa, che ha sostenuto nei secoli l’economia di Tramonti lavorando la terra e allevando ovini e bovini, poi negli anni settanta il miraggio di lavori meno duri e più remunerativi, ha portato tanti giovani a lasciare la loro terra verso mete lontane.
Un buco di una generazione che ha visto terreni e pascoli abbandonati, ma negli ultimi anni nuove energie hanno riconsolidato il legame atavico tra la gente e la terra di Tramonti, credendo fermamente nella rivalorizzazione di questo territorio tra mare e monti.
Sono all’Azienda Agricola Terre Operose in frazione Novella, un posto incantevole che gode di una vista bellissima sulle vette che la circondano, le macchie di una vegetazione sempre verde si alternano a quelle dei colori tostati dell’inverno, qui Lisa Ruocco e il marito Luca Bove, hanno realizzato varie strutture tra abitazione, tre graziosissimi appartamenti per farne case vacanza e la cantina su mura di qualche secolo fa. Luca è un imprenditore edile e in sintonia con Lisa, hanno voluto crescere i loro figli educandoli ad amare la natura e ad apprezzare quanto questa sa donare, mettendosi, inoltre, in gioco come azienda agricola con i prodotti della loro terra.
Terre Operose è frutta e verdura per ogni stagione, legumi e olive, si produce olio extravergine di oliva, con il quale realizzano anche un condimento aromatizzato ai limoni Costa d’Amafi Igp. Inoltre l’azienda da qualche anno ha anche diverse tipologie di vino a brand “Terre Operose”, utilizzando le proprie uve autoctone di Tramonti, come quelle a bacca rossa Tintore e Piedirosso e a bacca bianca Pepella, Biancazita, Biancolella, vino che, grazie all’operosità di questa gente di Tramonti, vuole migliorarsi e crescere.
Azienda Agricola Terre Operose
Via Novella-Tramonti
Tel.089 876608
“Terre Operose” Farm
by Angela Merolla
A mountainous area with the scent of the Amalfi Coast, Tramonti encompasses 13 villages nestled between rolling hills and narrow valleys. From a good vantage point, you can admire a glimpse of Maiori. This area, home to industrious people, has supported Tramonti’s economy for centuries by working the land and raising sheep and cattle. Then, in the 1970s, the lure of less arduous and more lucrative jobs led many young people to leave their homeland for distant destinations.
A generation gap, with lands and pastures abandoned, but in recent years, new energies have reconsolidated the ancestral bond between the people and the land of Tramonti, firmly believing in the revitalization of this area nestled between the sea and the mountains. I’m at the Terre Operose Farm in the hamlet of Novella, an enchanting place with a stunning view of the surrounding peaks. Evergreen vegetation alternates with the toasty hues of winter.
Here, Lisa Ruocco and her husband, Luca Bove, have built various structures, including a home, three charming apartments for vacation rentals, and a centuries-old cellar. Luca is a building contractor and, in harmony with Lisa, they wanted to raise their children to love nature and appreciate its gifts. They also set out to become a farm with the produce of their land.
Terre Operose offers seasonal fruits and vegetables, legumes, and olives. They also produce extra virgin olive oil, which they also use to make a dressing flavored with Costa d’Amafi PGI lemons. For several years, the company has also produced several wines under the “Terre Operose” brand, using its own native Tramonti grapes, such as the red grapes Tintore and Piedirosso and the white grapes Pepella, Biancazita, and Biancolella. Thanks to the hard work of the Tramonti people, this wine continues to improve and grow.
Terre Operose Farm
Via Novella-Tramonti
Tel. 089 876608