Cembra Cantina di Montagna sarà presente nella sezione “Vini eroici” al salone dedicato alle eccellenze enogastronomiche. Protagonisti della degustazione saranno alcuni dei vini iconici della cantina, riconoscibili per precisione, verticalità e una spiccata sapidità data dal porfido, l’ “oro rosso” dei valligiani: dalla cuvée “Zymbra Vigneti delle Dolomiti 2021”, nata dai migliori grappoli di Müller Thurgau, Chardonnay e Riesling, alle espressioni in purezza di “Riesling Trentino Doc 2023” e “Pinot Nero Trentino Doc 2022”, fino al “TrentoDoc Oro Rosso Riserva Dosaggio Zero 2019”, un metodo classico d’altura prodotto da uve 100% Chardonnay.
Padiglione Sala della Volta – Area Monumentale
Cembra Cantina di Montagna will be present in the “Heroic Wines” section of the fair dedicated to food and wine excellence. The tasting will feature some of the winery’s iconic wines, recognizable for their precision, verticality, and a distinctive savory flavor derived from porphyry, the “red gold” of the valleys: from the “Zymbra Vigneti delle Dolomiti 2021” cuvée, made from the finest Müller Thurgau, Chardonnay, and Riesling grapes, to the pure expressions of “Riesling Trentino DOC 2023” and “Pinot Nero Trentino DOC 2022,” and finally the “TrentoDoc Oro Rosso Riserva Dosaggio Zero 2019,” a classic mountain method produced from 100% Chardonnay grapes.
Sala della Volta Pavilion – Monumental Area