I VINI ITALIANI PREMIATI DA L’ARCIMBOLDO 2026
L’Arcimboldo Magazine e Guida enogastronomica, prende il nome dal pittore del ‘500 Giuseppe Arcimboldo poiché l’artista realizzò le famose “Teste Composte”, ovvero dipinti che, dall’insieme di prodotti ortofrutticoli, pesci e prodotti di cucina rappresentati su tela, rivelavano figure umane bizzarre, fantastiche a tratti misteriose.
L’Arcimboldo è altresì una statuina dalla forma moderna e stilizzata, creata dal 3D Artist Francesco Conte, esperto in lighting e look dev www.frankwy.com , che si accompagna ad una targa con la quale sono attribuiti da uno a tre Pennelli, simboli d’eccellenza; questi riconoscimenti internazionali sono destinati a professionisti del mondo food e alle aziende dalle migliori produzioni enogastronomiche italiane.
L’Azienda Agricola Rossella Cicalese è nella Guida de L’Arcimboldo con l’assegnazione di 3 Pennelli nella categoria Eccellenze.
Evoli IGP Campania Aglianico annata 2023, prodotto dall’ Azienda Agricola Rossella Cicalese di Eboli in provicnia di Salerno è tra i vini italiani scelti da L’Arcimboldo 2026, autentica espressione del territorio di produzione.
“Evoli” si presenta colore rubino tendente al viola, al naso sentori di frutti croccanti, marasca, prugna e delicata speziatura. Al palato risulta morbido e avvolgente, i tannini si armonizzano alla freschezza, la chiusura è piacevole e persistente.
L’Azienda Agricola Rossella Cicalese nasce nel 2012 da una lunga tradizione di famiglia e si estende su quattro ettari di terra, i fra Eboli e il Parco del Cilento, territorio favorito dal microclima, fertile e fecondo.
Tre ettari vitati di Aglianico sui terreni di Eboli mentre a Perdifumo un ettaro e mezzo, sia di Aglianico che di Fiano.
Nei vigneti Rossella Cicalese si pratica la lotta integrata a difesa delle colture, si seminano e si interrano leguminose e graminacee per arricchire il terreno in modo naturale.
L’impiego di prodotti chimici è ridotto e si utilizzano tecniche a basso impatto ambientale sia nella coltivazione che in tutto il processo di vinificazione.
Le attività di potatura e raccolta sono fatte a mano per garantire una maggiore selezione e rispetto della pianta, oltre che del frutto.
Le produzioni vinicole aziendali esaltano le potenzialità dei vitigni, fino a ottenere la migliore espressione possibile.
Le etichette Rossella Cicalese esprimono vitalità e tradizione, rappresentando anche i profumi e i colori dei loro vini, che sono fruttati, sapidi, freschi, persistenti e strutturati grazie alla vicinanza del mare.
Azienda Agricola Rossella Cicalese
Via S.S. 18 Km 82,600, Eboli SA
Telefono: 366 364 5380
EVOLI 2023
ITALIAN WINES AWARDED BY L’ARCIMBOLDO 2026
L’Arcimboldo Magazine and Food and Wine Guide takes its name from the 16th-century painter Giuseppe Arcimboldo, who created his famous “Composite Heads,” paintings that, from a collection of fruit and vegetables, fish, and culinary products depicted on canvas, revealed bizarre, fantastical, and sometimes mysterious human figures.
L’Arcimboldo is also a modern, stylized figurine, created by 3D artist Francesco Conte, an expert in lighting and look development (www.frankwy.com), which comes with a plaque awarding one to three Brushes, symbols of excellence. These international awards are given to food professionals and companies producing the best Italian food and wine.
The Rossella Cicalese Farm is included in the L’Arcimboldo Guide, receiving 3 Pennelli awards in the Excellence category.
The 2023 Evoli IGP Campania Aglianico, produced by the Rossella Cicalese Farm in Eboli in the province of Salerno, is among the Italian wines chosen by L’Arcimboldo 2026, an authentic expression of the production area.
“Evoli” has a ruby color tending towards purple, with aromas of crisp fruit, morello cherry, plum, and delicate spices. On the palate, it is soft and enveloping, with tannins harmonizing with freshness, and a pleasant and persistent finish.
The Rossella Cicalese Farm was founded in 2012 from a long family tradition and extends across four hectares of land between Eboli and the Cilento National Park, a territory favored by a fertile and fruitful microclimate.
Three hectares of Aglianico vines are planted in Eboli, while one and a half hectares of both Aglianico and Fiano are planted in Perdifumo.
In the Rossella Cicalese vineyards, integrated pest management is practiced, sowing and burying legumes and grasses to naturally enrich the soil.
The use of chemicals is limited, and low-impact techniques are employed both in cultivation and throughout the winemaking process.
Pruning and harvesting are done by hand to ensure greater selection and respect for the plant, as well as the fruit.
The company’s wine production enhances the potential of the grape varieties, achieving the best possible expression.
Rossella Cicalese labels express vitality and tradition, also representing the aromas and colors of their wines, which are fruity, savory, fresh, persistent, and structured thanks to the proximity of the sea.
Rossella Cicalese Farm
Via S.S. 18 Km 82,600, Eboli SA
Phone: 366 364 5380