L’Arcimboldo magazine online, prende il nome dal pittore del ‘500 Giuseppe Arcimboldo poiché l’artista realizzò le famose “Teste Composte”, ovvero dipinti che, dall’insieme di prodotti ortofrutticoli, pesci e prodotti di cucina rappresentati su tela, rivelavano una figura umana bizzarra, fantastica a tratti misteriosa.
L’Arcimboldo è altresì una statuina dalla forma moderna e stilizzata, creata dal 3D Artist Francesco Conte, esperto in lighting e look dev www.frankwy.com, che premia in Italia e all’estero gli Artisti del Gusto: custodi e ambasciatori di arti antiche, capaci di saper narrare la storia, di comunicare la cultura del proprio territorio, guardando al futuro e restando al passo con i tempi le tendenze, con unicità e capacità emozionale.
Con il riconoscimento de L’Arcimboldo vi è l’attribuzione da uno a tre pennelli, espressione della creatività di ogni artista.
Dopo una serie di valutazioni da parte di professionisti della comunicazione e dell’ambito gastronomico, meritevoli Artisti del Gusto sono entrati a far parte della Guida de L’Arcimboldo con l’assegnazione dei pennelli.
Il team di esperti dopo un accurato esame organolettico ha selezionato e inserito in Guida l’olio evo Vigiu’ del Frantoio del Colle, ritenuto tra “Imigliori oli extravergine d’Italia 2025 de L’Arcimboldo”.
Frantoio del Colle è nella Guida de L’Arcimboldo con l’assegnazione di 3 Pennelli Categoria Eccellenze 2025.
Vigiù è ottenuto da olive di alta qualità, delle varietà Frantoio e in prevalenza Moraiolo; quest’olio EVO di qualità superiore si presenta con un gusto fruttato equilibrato, si distinguono note di carciofo ed erba tagliata, con un retrogusto leggermente amaro e piccante.
Il Frantoio del Colle sorge a Tavernelle di Panicale in provincia di Perugia nel 1991 e d’allora si sono dedicati con passione alla produzione di olio extravergine di oliva di qualità.
L’azienda ha sede tra le colline dell’Umbria, una regione conosciuta per la coltivazione dell’olivo grazie anche al suo clima favorevole e ai terreni particolarmente vocati.
È questa un’azienda a conduzione familiare, il loro frantoio combina tradizione e innovazione, con l’obiettivo di migliorare costantemente la qualità del prodotto finale. Questo approccio gli permette di soddisfare le esigenze di un cliente sempre più attento e consapevole.
L’olio extravergine di oliva del Frantoio del Colle racchiude il sapore e il profumo autentico della terra umbra.
Tutte le olive vengono lavorate entro poche ore dalla raccolta, garantendo la massima freschezza e genuinità.
Grande cura è rivolta alla selezione delle materie prime e ai metodi di lavorazione rigorosi, per l’ottenimento di un prodotto 100% italiano di alta qualità.
I prodotti Frantoio del Colle
Olio extravergine di oliva:
Vigiù
Classico
Entrambi gli oli sono ottenuti esclusivamente da olive sane, raccolte a mano direttamente dalla pianta e molite entro 12 ore dalla raccolta. Grazie a una lavorazione a temperatura controllata, si preservano le caratteristiche organolettiche, garantendo un prodotto di alta qualità.
Condimenti aromatizzati:
Gli oli aromatizzati sono ottenuti dalla lavorazione contemporanea delle olive con agrumi ed erbe fresche, senza aggiunta di aromi artificiali, né per infusione.
Peperoncino
Arancia
Rosmarino
Limone
Basilico
Salvia
Aglio
“Aglio, oio e peperoncino”
Specialità gastronomiche:
Dalla passione per il buon cibo nasce la linea di prodotti artigianali “I buoni della Mamma”, realizzati con materie prime selezionate per garantire sapori autentici.
Carciofi sott’olio
Giardiniera sott’olio
Carciofi sott’olio disponibili nelle varianti con olio al peperoncino o olio al limone
Marmellate e confetture:
Marmellata di arance, limoni, clementine
Confettura di ciliegie, fragole, albicocche, prugne
Creme e patè:
Crema di olive
Crema di carciofi
L’intera produzione del Frantoio del Colle è rigorosamente made in Italy e apprezzata anche all’estero. Ogni passaggio, dalla selezione delle materie prime alla lavorazione artigianale, viene eseguito con la massima cura per garantire un prodotto di eccellenza.
Particolare attenzione è riservata ai sott’olio, preparati esclusivamente con il proprio olio extravergine e lavorati con metodi che preservano la croccantezza e il sapore naturale degli ingredienti. Le confetture e le marmellate, invece, sono ottenute da frutta fresca lavorata a mano, senza coloranti né conservanti.
Le produzioni del Frantoio del Colle rappresentano la tradizione e la qualità del territorio dell’Umbria.
Frantoio del Colle
L’Arcimboldo online magazine, takes its name from the 16th century painter Giuseppe Arcimboldo because the artist created the famous “Composed Heads”, or paintings that, from the set of fruit and vegetables, fish and kitchen products represented on canvas, revealed a bizarre, fantastic and at times mysterious human figure.
L’Arcimboldo is also a statuette with a modern and stylised shape, created by the 3D Artist Francesco Conte, expert in lighting and look dev www.frankwy.com, who rewards the Artists of Taste in Italy and abroad: custodians and ambassadors of ancient arts, capable of telling the story, communicating the culture of their territory, looking to the future and keeping up with the times and trends, with uniqueness and emotional capacity.
With the recognition of L’Arcimboldo there is the attribution of one to three brushes, an expression of the creativity of each artist.
After a series of evaluations by professionals in the communication and gastronomic fields, deserving Artists of Taste have become part of the L’Arcimboldo Guide with the assignment of brushes.
After a careful organoleptic examination, the team of experts has selected and included in the Guide the Virgiu’ evo oil from Frantoio del Colle, considered among “The best extra virgin olive oils in Italy 2025 by L’Arcimboldo”.
Frantoio del Colle is in the L’Arcimboldo guide with the assignment of 3 Pennelli Eccellenza 2025.
Virgiù is obtained from high-quality olives, of the Frantoio and predominantly Moraiolo varieties; this superior quality EVO oil has a balanced fruity taste, with notes of artichoke and cut grass, with a slightly bitter and spicy aftertaste.
Frantoio del Colle was founded in Tavernelle di Panicale in the province of Perugia in 1991 and since then they have dedicated themselves with passion to the production of quality extra virgin olive oil.
The company is located in the hills of Umbria, a region known for the cultivation of olives thanks to its favorable climate and particularly suitable soils.
This is a family-run company, their mill combines tradition and innovation, with the aim of constantly improving the quality of the final product. This approach allows them to satisfy the needs of an increasingly attentive and aware customer.
Frantoio del Colle extra virgin olive oil contains the authentic flavor and aroma of the Umbrian land.
All olives are processed within a few hours of harvesting, ensuring maximum freshness and authenticity.
Great care is paid to the selection of raw materials and rigorous processing methods, to obtain a 100% Italian high-quality product.
Frantoio del Colle products
Extra virgin olive oil:
Vigiù
Classic
Both oils are obtained exclusively from healthy olives, hand-picked directly from the plant and milled within 12 hours of harvesting. Thanks to a controlled temperature process, the organoleptic characteristics are preserved, guaranteeing a high-quality product.
Flavored condiments:
The flavored oils are obtained by simultaneously processing the olives with citrus fruits and fresh herbs, without adding artificial flavors or by infusion.
Chili pepper
Orange
Rosemary
Lemon
Basil
Sage
Garlic
“Garlic, oil and chili pepper”
Gastronomic specialties:
From the passion for good food comes the line of artisanal products “I buoni della Mamma”, made with selected raw materials to guarantee authentic flavors.
Artichokes in oil
Giardiniera in oil
Artichokes in oil available in the variants with chilli oil or lemon oil
Marmalades and preserves:
Orange, lemon, clementine marmalade
Cherry, strawberry, apricot, plum jam
Creams and pates:
Olive cream
Artichoke cream
The entire production of Frantoio del Colle is strictly made in Italy and also appreciated abroad. Each step, from the selection of raw materials to the artisanal processing, is carried out with the utmost care to guarantee an excellent product.
Particular attention is paid to the products in oil, prepared exclusively with their own extra virgin olive oil and processed with methods that preserve the crunchiness and natural flavor of the ingredients. The jams and marmalades, on the other hand, are obtained from fresh fruit processed by hand, without colorants or preservatives.
The products of Frantoio del Colle represent the tradition and quality of the Umbria region.