Samuele Visone è manager chef del Ristorante – Pizzeria Coco Rocco a Puteaux in Francia, dove con un menù tipico, fatto di sapori autentici, ingredienti di qualità e tanta passione, si può assaporare la gastronomia italiana.
La sua pizza è molto apprezzata dalla clientela del Coco Rocco, oltre all’impasto leggero, garantisce l’utilizzo di un’ottima materia prima, selezionata con cura e profondo studio.
Per Pizza a “Regola d’Arte” de L’Arcimboldo di Samuele Visone ha realizzato una pizza ispirandosi al famoso dipinto di Munch “L’Urlo”.
La pizza ha base bianca, da crema vellutata di latte/formaggio e si presenta con cornicione alto in stile napoletano.
Al centro ha ricreato l’opera, con salse e creme alimentari colorate: colori arancio, giallo e rosso per il cielo, blu e verde per il paesaggio, nero intenso per i contorni.
La figura centrale è modellata con crema commestibile e rifinita con dettagli lucidi.
Piccole gocce e schizzi colorati completano l’effetto artistico.
Una pizza molto originale, che oltretutto sottolinea la grande creatività dello chef Visone.
Indirizzo: 95 Avenue du Général de Gaulle, 92800 Puteaux, Francia
Samuele Visone’s “Regola d’Arte” Pizza
The connection between haute cuisine and art is very close. Chefs, inspired by the world of art, create true contemporary masterpieces, delicious dishes that captivate the eye.
Even the simplicity of some iconic dishes reveals artistic nuances, candid tales of places, cultures, and traditions.
Samuele Visone is the manager chef of the Coco Rocco Restaurant and Pizzeria in Puteaux, France, where guests can savor Italian cuisine with a traditional menu featuring authentic flavors, quality ingredients, and a wealth of passion.
His pizza is highly appreciated by Coco Rocco’s clientele. In addition to its light dough, it guarantees the use of excellent ingredients, selected with care and thorough research.
For L’Arcimboldo’s “Regola d’Arte” Pizza, chef Samuele Visone created a pizza inspired by Munch’s famous painting “The Scream.”
The pizza has a white base, a velvety milk/cheese cream, and a high Neapolitan-style crust.
The center recreates the artwork with colorful sauces and creams: orange, yellow, and red for the sky, blue and green for the landscape, and deep black for the edges.
The central figure is sculpted with edible cream and finished with shiny details.
Small drops and splashes of color complete the artistic effect.
A highly original pizza, which also highlights Chef Visone’s remarkable creativity.
Indirizzo: 95 Avenue du Général de Gaulle, 92800 Puteaux, Francia