L’Arcimboldo magazine online, prende il nome dal pittore del ‘500 Giuseppe Arcimboldo poiché l’artista realizzò le famose “Teste Composte”, ovvero dipinti che, dall’insieme di prodotti ortofrutticoli, pesci e prodotti di cucina rappresentati su tela, rivelavano figure umane bizzarre, fantastiche a tratti misteriose.
L’Arcimboldo è altresì una statuina dalla forma moderna e stilizzata, creata dal 3D Artist Francesco Conte, esperto in lighting e look dev www.frankwy.com, che premia in Italia e all’estero gli Artisti del Gusto: custodi e ambasciatori di arti antiche, capaci di saper narrare la storia, di comunicare la cultura del proprio territorio, guardando al futuro e restando al passo con i tempi le tendenze, con unicità e capacità emozionale.
Con il riconoscimento de L’Arcimboldo vi è l’attribuzione da uno a tre pennelli, espressione della creatività di ogni artista.
Dopo una serie di valutazioni da parte di professionisti della comunicazione e dell’ambito gastronomico, meritevoli Artisti del Gusto sono entrati a far parte della Guida de L’Arcimboldo con l’assegnazione dei pennelli.
MOZZARI è nella Guida de L’Arcimboldo con l’assegnazione di 3 Pennelli nella categoria Eccellenze.
MOZZARI è il marchio commerciale dell’azienda Il Sapore Italiano SRL, dedicata alla produzione di formaggi di tipo italiano in Argentina.
Nasce a Buenos Aires, in Argentina, nel 1999 da un’idea di due italiani di Bari, in Puglia. L’obiettivo era quello di produrre formaggi della regione pugliese, in particolare il Fiordilatte e i suoi derivati.
Nel corso degli anni il marchio e i suoi prodotti hanno raggiunto un posizionamento di rilievo, sono presenti in tutti i canali di commercializzazione e in tutto il paese. In alcune occasioni sono state effettuate esportazioni in Asia e America Latina.
È un marchio leader e punto di riferimento in Argentina per i formaggi a pasta filata di origine italiana, che promuovono costantemente attraverso conferenze, seminari e corsi di formazione, accompagnando i referenti della cucina italiana in Argentina, partecipando a eventi sociali dell’Ambasciata e dei Consolati d’Italia, istituzioni sociali italiane, inaugurazioni di locali gastronomici, ecc.
Affiancano inoltre, pizzaioli che tengono corsi e seminari sulla pizza napoletana in tutto il paese, tenendo conferenze, dimostrazioni e seminari relativi al fiordilatte prodotto.
Oggi i proprietari dell’azienda sono i nipoti di italiani arrivati in Uruguay e in Argentina nel secolo scorso. L’eredità e la passione dei nonni si riflette nell’impronta e nel profilo dei prodotti MOZZARI.
MOZZARI
L’Arcimboldo, the online magazine, takes its name from the 16th-century painter Giuseppe Arcimboldo, who created his famous “Composite Heads,” paintings that, from a collection of fruit and vegetables, fish, and culinary products depicted on canvas, revealed bizarre, fantastical, and at times mysterious human figures.
L’Arcimboldo is also a modern, stylized figurine created by 3D artist Francesco Conte, an expert in lighting and look development (www.frankwy.com), who recognizes Artists of Taste in Italy and abroad: custodians and ambassadors of ancient arts, capable of narrating history and communicating the culture of their region, looking to the future and keeping pace with contemporary trends, with uniqueness and emotional impact.
The L’Arcimboldo award includes the awarding of one to three brushes, an expression of each artist’s creativity.
After a series of evaluations by communications and food professionals, deserving Artists of Taste have been included in the L’Arcimboldo Guide, receiving the award of brushes.
MOZZARI is in the L’Arcimboldo Guide, receiving 3 brushes in the Excellence category.
MOZZARI is the trademark of Il Sapore Italiano SRL, a company dedicated to the production of Italian-style cheeses in Argentina.
It was founded in Buenos Aires, Argentina, in 1999, based on an idea by two Italians from Bari, Puglia. The goal was to produce cheeses from the Puglia region, particularly Fiordilatte and its derivatives.
Over the years, the brand and its products have achieved a prominent position, present in all marketing channels throughout the country. On occasion, exports have been made to Asia and Latin America.
It is a leading brand and benchmark in Argentina for Italian-made stretched-curd cheeses, which they constantly promote through conferences, seminars, and training courses, accompanying Italian cuisine leaders in Argentina, participating in social events at the Italian Embassy and Consulates, Italian social institutions, and openings of gourmet restaurants, among others.
They also work alongside pizza chefs who teach Neapolitan pizza courses and seminars throughout the country, and hold conferences, demonstrations, and workshops related to the fiordilatte cheese they produce.
Today, the company is owned by the grandchildren of Italians who arrived in Uruguay and Argentina in the last century. Their grandparents’ legacy and passion are reflected in the imprint and profile of MOZZARI products.
planta@mozzariquesos.com.ar