Le quattro stagioni si ripetono ciclicamente durante l’anno: primavera, estate, autunno e inverno; fonti d’ispirazione di artisti di tutte le epoche.
Le Quattro Stagioni (1563) del pittore italiano Giuseppe Arcimboldo rappresentano spettacolari composizioni di fiori, frutti, ortaggi e di numerose specie di piante che crescono, fioriscono e arrivano a maturazione in diversi momenti dell’anno che, una volta assemblati tra loro, vengono a creare un sistema coerente, un volto umano, in questo caso raffigurato di profilo.
Con la Primavera l’intera natura sembra riprendere vita, anche il settore della ristorazione non rimane indifferente al tripudio di colori, profumi e sapori di questa stagione utilizzandone i suoi tipici prodotti dell’orto.
Nel cuore della provincia di Taranto, c’è un luogo dove il sapore dell’autenticità e il profumo della tradizione napoletana si mescola con ogni boccone.
Questo luogo è “Na Nuvola”, la pizzeria che ha rubato il cuore dei residenti di Statte, grazie al talento e alla passione del suo fondatore, Salvatore Giannone.
Salvatore Giannone, titolare e pizzaiolo della Pizzeria NA NUVOLA presente nella Guida de L’Arcimboldo con l’attribuzione di 3 Pennelli nella categoria Artista Contemporaneo, simboli d’eccellenza gastronomica, per la stagione che è alle porte propone la sua pizza dedicata alla Primavera.
” La Primavera” de L’Arcimboldo “
Gli ingredienti:
-Crema di asparagi
-Fior di latte napoletano
-Asparagi salati al burro e acciughe di cetara
-Pomodoro secco
-Fonduta di Bufala campana
-Polvere dí peperoncino
-Olio Evo
-Basilico fresco
Il risultato è un tripudio di colori e profumi, sapori distintivi che si adagiano su una base soffice e scioglievole; è questa la Pizza Primavera di Salvatore Giannone, che con impegno e dedizione portare avanti la tradizione unitamente ad una visione più moderna, creando un incontro di sapori ad ogni boccone.
Na Nuvola
Indirizzo: Via Madonna del Rosario, 12 Statte TA
Telefono: 340 101 7861
The Spring of L’Arcimboldo
The four seasons repeat cyclically throughout the year: spring, summer, autumn, and winter; sources of inspiration for artists throughout the ages.
The Four Seasons (1563) by the Italian painter Giuseppe Arcimboldo depicts spectacular compositions of flowers, fruits, vegetables, and numerous plant species that grow, bloom, and ripen at different times of the year. When assembled, they create a coherent whole: a human face, in this case depicted in profile.
With Spring, all of nature seems to come back to life, and even the restaurant industry is not indifferent to the riot of colors, scents, and flavors of this season, using its typical garden produce.
In the heart of the province of Taranto, there is a place where the flavor of authenticity and the aroma of Neapolitan tradition blends with every bite.
This place is “Na Nuvola,” the pizzeria that has stolen the hearts of Statte residents, thanks to the talent and passion of its founder, Salvatore Giannone.
Salvatore Giannone, owner and pizza chef of Pizzeria NA NUVOLA, featured in the L’Arcimboldo Guide with 3 Pennelli awards in the Contemporary Artist category, symbols of gastronomic excellence, offers his Spring pizza for the upcoming season.
“The Spring” of L’Arcimboldo “
The ingredients:
– Cream of asparagus
– Neapolitan fior di latte
– Salted asparagus with butter and Cetara anchovies
– Sun-dried tomatoes
– Buffalo mozzarella from Campania
– Chili powder
– Extra virgin olive oil
– Fresh basil
The result is a riot of colors and aromas, distinctive flavors that nestle on a soft, melt-in-your-mouth crust; This is Salvatore Giannone’s Pizza Primavera, which with commitment and dedication carries forward tradition while combining a more modern vision, creating a fusion of flavors with every bite.
Na Nuvola
Address: Via Madonna del Rosario, 12 Statte TA
Phone: 340 101 7861
