L’Arcimboldo Magazine e Guida enogastronomica, prende il nome dal pittore del ‘500 Giuseppe Arcimboldo poiché l’artista realizzò le famose “Teste Composte”, ovvero dipinti che, dall’insieme di prodotti ortofrutticoli, pesci e prodotti di cucina rappresentati su tela, rivelavano figure umane bizzarre, fantastiche a tratti misteriose.
L’Arcimboldo è altresì una statuina dalla forma moderna e stilizzata, creata dal 3D Artist Francesco Conte, esperto in lighting e look dev www.frankwy.com, che premia in Italia e all’estero gli Artisti del Gusto: custodi e ambasciatori di arti antiche, capaci di saper narrare la storia, di comunicare la cultura del proprio territorio, guardando al futuro e restando al passo con i tempi le tendenze, con unicità e capacità emozionale.
Con il riconoscimento de L’Arcimboldo vi è l’attribuzione da uno a tre pennelli, espressione della creatività e dello spessore professionale di ogni artista.
Il team di esperti, dopo un accurato esame organolettico, ha selezionato e inserito l’olio evo Notar Latea prodotto dall’ Azienda Agricola Arbore tra “I Migliori Oli Extravergine d’Italia 2026 de L’Arcimboldo”.
L’Azienda Agricola Arbore è nella guida de L’Arcimboldo con l’assegnazione di 3 Pennelli nella Categoria Eccellenze.
L’Azienda Agricola Arbore nasce a Corato in provincia di Bari, oggi conta oltre 30 ettari di uliveto e rappresenta l’impegno di due generazioni che coltivano la tradizione pugliese con passione e portano sulle tavole olio extravergine di oliva e specialità artigianali.
Notar Latea è un desiderio, una volontà, un progetto nato anni fa da Nunzio Arbore, quando da ottimo visionario ha iniziato ad acquistare terreni nella stessa zona, appunto Contrada Notar Latea, aumentando la superficie aziendale.
La sua passione e la sua instancabile tenacia, da sempre votata ad una produzione di qualità, ha coinvolto anche i figli, Antonio e Michele, che continuano nella costante ricerca della perfezione, del gusto autentico e della qualità.
L’Azienda Agricola Arbore produce Olio Evo Monocultivar Coratina, varietà tipica del nord barese che si distingue dalle altre e spicca in assoluto per il suo profumo elegante ed il suo carattere deciso, dovuto infatti a una carica polifenolica altissima.
Chiara e controllata è la filiera produttiva, partendo dal campo fino ad arrivare all’estrazione, che avviene rigorosamente a freddo per preservare al meglio tutte le caratteristiche della cultivar; l’Azienda Agricola Arbore coltiva produce e consegna direttamente, garantendo qualità e trasparenza in ogni suo prodotto.
Notar Latea è un Olio Extravergine di Oliva Monocultivar Coratina, intenso e raffinato, nato da olive selezionate e lavorate a freddo; a rendere ancora più interessante il prodotto
contribuisce il packaging particolare, elegante e di stile, che unisce qualità e design.
L’Azienda Agricola Arbore è il racconto di una storia di famiglia, fatto di passione e sacrifici, che guarda al futuro e all’innovazione tecnologica, senza però rinunciare agli insegnamenti della lavorazione tradizionale.
Arbore Farm
“The Best Extra Virgin Olive Oils in Italy 2026 by L’Arcimboldo”
L’Arcimboldo Magazine and Food and Wine Guide takes its name from the 16th-century painter Giuseppe Arcimboldo, who created his famous “Composite Heads,” paintings that, from a collection of fruit and vegetables, fish, and culinary products depicted on canvas, revealed bizarre, fantastical, and sometimes mysterious human figures.
L’Arcimboldo is also a modern, stylized figurine created by 3D artist Francesco Conte, an expert in lighting and look development (www.frankwy.com), who honors Artists of Taste in Italy and abroad: custodians and ambassadors of ancient arts, capable of narrating history and communicating the culture of their region, looking to the future and keeping pace with contemporary trends, with uniqueness and emotional impact.
The L’Arcimboldo award includes the awarding of one to three brushes, reflecting the creativity and professionalism of each artist.
The team of experts, after a thorough organoleptic examination, has selected and included the Notar Latea extra virgin olive oil produced by Azienda Agricola Arbore among “L’Arcimboldo’s Best Extra Virgin Olive Oils in Italy 2026.”
Azienda Agricola Arbore is included in the L’Arcimboldo guide, having been awarded 3 brushes in the Excellence category.
Azienda Agricola Arbore was founded in Corato in the province of Bari. Today, it boasts over 30 hectares of olive groves and represents the commitment of two generations who passionately cultivate Apulian traditions and bring extra virgin olive oil and artisanal specialties to the table.
Notar Latea is a desire, a will, a project born years ago by Nunzio Arbore, when, as a visionary, he began purchasing land in the same area—Contrada Notar Latea—increasing the farm’s size.
His passion and tireless tenacity, always dedicated to quality production, has also inspired his sons, Antonio and Michele, who continue the constant pursuit of perfection, authentic flavor, and quality.
Azienda Agricola Arbore produces Monocultivar Coratina EVO oil, a typical variety from the north of Bari that stands out from the others for its elegant aroma and bold character, due to its extremely high polyphenolic content.
The production chain is clear and controlled, from the field to the extraction, which is rigorously cold-processed to best preserve all the characteristics of the cultivar; Azienda Agricola Arbore cultivates, produces, and delivers directly, guaranteeing quality and transparency in every product.
Notar Latea is an intense and refined Monocultivar Coratina Extra Virgin Olive Oil, made from selected, cold-pressed olives. Adding to the product’s appeal is its distinctive, elegant, and stylish packaging, which combines quality and design.
Azienda Agricola Arbore is the story of a family, built on passion and sacrifice, looking to the future and technological innovation, without sacrificing the teachings of traditional processing.