LA PIZZA DI EUGENIO IANNELLA TRA TERRITORIO, CORAGGIO E OPPORTUNITÀ
A Castel Bolognese, nel cuore del Ravennate, la storia di Eugenio Iannella, titolare e pizzaiolo di Pizzeria Civico 25, racconta molto più di una semplice esperienza imprenditoriale. È una storia fatta di passione, sacrifici, ripartenze e di una profonda appartenenza alla propria comunità.
Civico 25 nasce come pizzeria, ma nel tempo è diventata un luogo nel quale la gastronomia si intreccia con i valori dell’accoglienza e della condivisione. La pizza di Eugenio è espressione di una ricerca attenta, fondata sul rispetto delle materie prime, sulle lunghe maturazioni e su un equilibrio capace di unire tradizione e contemporaneità. Un lavoro quotidiano nel quale il gusto rimane centrale, ma acquista ancora più valore attraverso il rapporto umano con chi si siede a tavola.
Sotto i portici di Castel Bolognese, soprattutto nelle serate estive, Civico 25 diventa così un punto di incontro, un luogo vivo nel quale ritrovare il piacere della convivialità e, allo stesso tempo, contribuire alla rinascita di una comunità profondamente segnata dagli eventi degli ultimi anni.
IL GUSTO DELL’INCLUSIONE
È da questa sensibilità che nasce, nel maggio 2025, il progetto “Civico 25 – Il Gusto dell’Inclusione®”, un nuovo spazio pensato per accogliere circa ottanta persone all’interno e altrettante all’esterno, ma soprattutto per trasformare la ristorazione in un’opportunità concreta di autonomia.
L’obiettivo è offrire a ragazzi autistici e persone con disabilità la possibilità di entrare nel mondo del lavoro, acquisire competenze, confrontarsi con il pubblico e sentirsi parte attiva della comunità. Un percorso nel quale l’inclusione non viene intesa come assistenza, ma come possibilità, responsabilità, dignità e crescita.
Per Eugenio Iannella, infatti, una persona non deve essere definita dai propri limiti, ma dalle possibilità che le vengono offerte per esprimere ciò che sa fare.
Questa filosofia trova riscontro anche nelle esperienze che il progetto promuove al di fuori della pizzeria. Una giornata trascorsa sulla pista di kart di TheWay ne è stata una testimonianza particolarmente significativa: caschi allacciati, mani sul volante e ragazzi pronti a confrontarsi con un’esperienza che, forse, qualcuno avrebbe ritenuto impossibile.
Invece sono saliti sui kart e hanno guidato. Hanno superato esitazioni e paure, trasformando una semplice giornata di sport in un momento di libertà, entusiasmo e consapevolezza. Non spettatori, ma protagonisti di un’esperienza reale.
È proprio qui che si trova il senso più autentico del progetto di Eugenio: creare occasioni nelle quali non siano le etichette a stabilire ciò che una persona può fare, ma la possibilità concreta di provarci.
“Vietato dire: io non ce la faccio” è il motto che accompagna questa visione. Una frase semplice, ma capace di racchiudere un’idea precisa: abbattere prima di tutto quelle barriere che spesso nascono nella nostra mente e che finiscono per limitare le possibilità degli altri.
Civico 25 diventa così molto più di una pizzeria. È un progetto nel quale pizza, territorio e inclusione si incontrano per costruire un’idea di comunità fondata sulle opportunità. Perché, alla fine, il vero traguardo non è arrivare primi, ma permettere a ciascuno di trovare la propria strada e sentirsi libero di percorrerla.
PIZZERIA CIVICO 25
📍 Via Emilia Interna, 25 – Castel Bolognese (RA)
📞 0546 191 5486