L’Arcimboldo magazine prende il nome dal pittore del ‘500 Giuseppe Arcimboldo poiché l’artista realizzò le famose “Teste Composte”, dipinti che rivelavano una figura umana mettendo insieme tra loro prodotti ortofrutticoli, pesci e prodotti di cucina.
” L’Arcimboldo ” ovvero la statuina dorata dalla forma moderna e stilizzata, creata dal 3D Artist Francesco Conte esperto in lighting e look dev www.frankwy.com , nasce per premiare gli Artisti del Gusto, in Italia e all’estero, cioè coloro i quali che con la loro professione e suddivisi per categorie peculiari, rispondono ai seguenti requisiti nell’ambito enogastronomico:
“Artisti del Gusto, custodi e ambasciatori di arti antiche, capaci di saper narrare la storia, di comunicare la cultura del proprio territorio, guardando al futuro e restando al passo con i tempi e le tendenze, con unicità e capacità emozionale”.
L’Arcimboldo, inoltre equivale al simbolo del pennello utilizzato dagli artisti per creare le loro opere.
Agostino Landi è nella Guida de L’Arcimboldo con l’assegnazione di 3 Pennelli nella categoria Artista Moderno.
Agostino Landi, maestro pizzaiolo é titolare della Pizzeria Del Corso di Capaccio-Paestum in provincia di Salerno, dove molto apprezzata è la pizza ma anche le pietanze della cucina tipica “made in Cilento.
Agostino, ogni giorno porta in tavola l’orgoglioso racconto della sua terra attraverso ingredienti che sprigionano sapori e profumi inconfondibili.
Il Maestro Landi, ha seguito le orme del papà Emilio, infatti è da lui che ha ereditato il mestiere di pizzaiolo e con grande trasporto il concetto di pizza.
Nel 1999 nasce il Ristorante- Pizzeria Del Corso della famiglia Landi, a Capaccio poco distante Parco Archeologico di Paestum; dove la cucina dai sapori tradizionali è curata da mamma Nicolina, che realizza i più tipici piatti locali, mentre si dedicano alla pizzeria, papà Emilio e Agostino, infine ad accogliere gli ospiti è la sorella Monica.
La pizzeria Landi è a conduzione famigliare, dispone di una saletta interna attigua al forno delle pizze, di uno spazio all’aperto sorto in un accogliente giardino perimetrato da profumati alberi di limoni e ancora di un’ampia sala a vetro immersa nel verde, versatile ad ogni stagione.
Qui l’imbarazzo della scelta, tradizione o nuovi sapori, optare per i piatti di cucina di mamma Nicolina o per una buona pizza fumante di Agostino, ma da una pietanza all’altra si respira sempre l’accogliente atmosfera familiare.
Paestum SA
Via Magna Graecia, 168
0828 724483
L’Arcimboldo magazine, takes its name from the 16th-century painter Giuseppe Arcimboldo, who created his famous “Composite Heads,” paintings that revealed a human figure by combining fruit and vegetables, fish, and food products.
“L’Arcimboldo,” the golden figurine with a modern and stylized shape, created by 3D artist Francesco Conte, an expert in lighting and visual design (www.frankwy.com), was created to recognize Artists of Taste, in Italy and abroad. These individuals, divided into specific categories, meet the following requirements in the food and wine sector:
“Artists of Taste, custodians and ambassadors of ancient arts, capable of narrating history and communicating the culture of their region, looking to the future and keeping pace with the times and trends, with uniqueness and emotional impact.”
L’Arcimboldo also equates to the symbol of the paintbrush used by artists to create their works.
Agostino Landi is included in the L’Arcimboldo guide, receiving three brushes in the Modern Artist category.
Master pizza chef Agostino Landi is the owner of Pizzeria Del Corso in Capaccio-Paestum in the province of Salerno, where his pizza is highly regarded, as are the traditional dishes of Cilento cuisine.
Every day, Agostino proudly brings the story of his homeland to the table through ingredients that release unmistakable flavors and aromas.
Master pizza chef Landi followed in the footsteps of his father, Emilio, from whom he inherited the craft of pizza making and, with great passion, the concept of pizza.
In 1999, the Landi family opened the Ristorante-Pizzeria Del Corso in Capaccio, not far from the Paestum Archaeological Park. Here, the cuisine, featuring traditional flavors, is overseen by his mother, Nicolina, who creates the most typical local dishes, while his father, Emilio, and Agostino, dedicate themselves to the pizzeria, and finally, his sister, Monica, welcomes guests.
The Landi pizzeria is family-run and has a small internal room adjacent to the pizza oven. pizzas, an outdoor space nestled in a welcoming garden bordered by fragrant lemon trees, and a large glass-enclosed dining room immersed in greenery, versatile for every season.
Here, you’re spoiled for choice: traditional or new flavors, whether you opt for Mamma Nicolina’s dishes or a delicious, steaming pizza from Agostino, but from one dish to another.
Ristorante Pizzeria Del Corso
Indirizzo: Via Magna Graecia, 168, 84047 Paestum SA
Telefono: 0828 724483