L’Arcimboldo magazine online, prende il nome dal pittore del ‘500 Giuseppe Arcimboldo poiché l’artista realizzò le famose “Teste Composte”, dipinti che rivelavano una figura umana mettendo insieme tra loro prodotti ortofrutticoli, pesci e prodotti di cucina.
” L’Arcimboldo ” ovvero la statuina dorata dalla forma moderna e stilizzata, creata dal 3D Artist Francesco Conte esperto in lighting e look dev www.frankwy.com , nasce per premiare gli Artisti del Gusto, in Italia e all’estero, cioè coloro i quali che con la loro professione e suddivisi per categorie peculiari, rispondono ai seguenti requisiti nell’ambito enogastronomico: “Artisti del Gusto, custodi e ambasciatori di arti antiche, capaci di saper narrare la storia, di comunicare la cultura del proprio territorio, guardando al futuro e restando al passo con i tempi e le tendenze, con unicità e capacità emozionale”.
L’Arcimboldo, inoltre equivale al simbolo del pennello utilizzato dagli artisti per creare le loro opere.
Nicola La Rotonna è nella Guida de L’Arcimboldo con l’assegnazione di 3 Pennelli nella categoria Artista Contemporaneo.
Di recente inaugurazione è la Pizzeria La Rotonna a Lucera in provincia di Foggia; una location dinamica con ben 80 posti a sedere, una filosofia di pizza a firma Nicola La Rotonna.
Titolare e pizzaiolo è originario di Lucera, città da cui trae ispirazione per le sue creazioni.
Fin dalla giovinezza, Nicola ha sviluppato una passione profonda per l’arte del pizzaiolo, non solo come mestiere, ma come forma espressiva di tradizione e territorio.
Nel 2019 ha fondato la sua prima Pizzeria La Rotonna a Lucera, un locale che è diventato un punto di riferimento per chi cerca qualità, creatività e un’esperienza autentica.
La Rotonna intende l’impasto come una tela, che accoglie la farcitura proprio come pennellate; realizza la sua pizza raccontando la sua terra, le sue radici, la sua filosofia.
Apprezzate le sue pizze di stile contemporaneo nei gusti classici e con abbinamenti insoliti, molto richiesti anche i panzerotti ricchi, le focacce ripiene (“paposce”) e le “poke di pizza”.
I suoi sono impasti studiati, lievitazioni curate, materie prime selezionate, tutto per creare leggerezza e gusto.
La passione di Nicola per la pizza è intensa, come l’amore per la musica, per cui con le sue creazioni spesso omaggia e dedica un pensiero ad artisti italiani che lo ispirano, creando un legame tra gusto e ritmo, territorio e suono.
La nuova sede della Pizzeria La Rotonna esprime tutta la filosofia di La Rotonna, ogni pizza non è solo una pietanza, ma un’esperienza che grazie alla sua creatività, rispecchia la sua città e il territorio che lo circonda.
Nicola non è solo un pizzaiolo, ma un vero e proprio artista della pizza, con una carriera costellata da successi e riconoscimenti. Ha vinto numerosi premi per la qualità delle sue creazioni, affermandosi come uno dei migliori nella sua arte. La sua esperienza lo ha portato a lavorare con ingredienti di prima scelta, con cui realizza pizze che sono veri capolavori gastronomici, tra cui la *pizza contemporanea*, una sua creazione distintiva che mescola tradizione e innovazione. Con la pizza contemporanea, Nicola esplora nuovi abbinamenti di sapori e ingredienti, sfidando la convenzione pur rimanendo fedele alla maestria artigianale che caratterizza il suo stile.
Tra le sue creazioni più celebri, non mancano pizze dedicate a grandi nomi della musica, come i volti di Emma, Alex Britti
Info e Contatti
📍 Indirizzo: Via Napoleone Battaglia, 83/87 – 71036 Lucera (FG)
📞 Cell: +39 328 4413171
L’Arcimboldo online magazine takes its name from the 16th-century painter Giuseppe Arcimboldo, who created his famous “Composite Heads,” paintings that revealed a human figure by combining fruit and vegetables, fish, and food products.
“L’Arcimboldo,” the golden figurine with a modern and stylized shape, created by 3D artist Francesco Conte, an expert in lighting and look development (www.frankwy.com), was created to recognize Artists of Taste, in Italy and abroad. These are those who, through their profession and divided into specific categories, meet the following requirements in the food and wine sector: “Artists of Taste, custodians and ambassadors of ancient arts, capable of narrating history and communicating the culture of their region, looking to the future and keeping pace with the times and trends, with uniqueness and emotional capacity.”
L’Arcimboldo also equates to the symbol of the paintbrush used by artists to create their works.
Nicola La Rotonna is in the L’Arcimboldo Guide, awarded 3 Brushes in the Contemporary Artist category.
Pizzeria La Rotonna recently opened in Lucera, in the province of Foggia; a dynamic location with 80 seats, featuring a pizza philosophy by Nicola La Rotonna.
The owner and pizza chef is originally from Lucera, a city that draws inspiration for his creations.
Since his youth, Nicola has developed a deep passion for the art of pizza making, not only as a profession, but as a form of expression of tradition and local tradition.
In 2019, he opened his first Pizzeria LaRotonna in Lucera, a place that has become a go-to for those seeking quality, creativity, and an authentic experience.
La Rotonna sees the dough as a canvas, which welcomes the toppings like brushstrokes; he creates his pizzas while expressing his homeland, his roots, and his philosophy.
His contemporary pizzas, featuring classic flavors and unusual combinations, are highly sought-after. His rich panzerotti, stuffed focaccias (“paposce”), and pizza poke are also highly sought-after.
His doughs are carefully crafted, with meticulous leavening and select ingredients, all designed to create lightness and flavor.
Nicola’s passion for pizza is intense, as is his love for music. Therefore, his creations often pay homage and pay tribute to Italian artists who inspire him, creating a connection between flavor and rhythm, territory and sound.
The new location of Pizzeria La Rotonna embodies the entire philosophy of La Rotonna: each pizza is not just a dish, but an experience that, thanks to his creativity, reflects his city and the surrounding area.
Nicola is not just a pizza chef, but a true pizza artist, with a career studded with successes and accolades. He has won numerous awards for the quality of his creations, establishing himself as one of the best in his art. His experience has led him to work with premium ingredients, creating pizzas that are true gastronomic masterpieces, including contemporary pizza, his signature creation that blends tradition and innovation. With contemporary pizza, Nicola explores new combinations of flavors and ingredients, challenging convention while remaining faithful to the artisanal mastery that characterizes his style.
Among his most celebrated creations are pizzas dedicated to great names in music, such as Emma and Alex Britti.
Info e Contatti
📍 Indirizzo: Via Napoleone Battaglia, 83/87 – 71036 Lucera (FG)
📞 Cell: +39 328 4413171