A Milano, nel cuore di Corso Venezia, all’interno della Fondazione Luigi Rovati, il Caffè Bistrot Andrea Aprea celebra la Pasqua con un menu speciale pensato per l’occasione. Lo chef firma una selezione di piatti che rileggono i grandi classici della tradizione valorizzando ingredienti stagionali e materie prime d’eccellenza. Spiccano l’“Uovo di Selva in Primavera con fave, piselli, guanciale e pecorino”, il “Controfiletto di Pecora con carciofi, patate e jus alla senape” e, a chiudere, l’immancabile “Pastiera”. Il Caffè Bistrot Andrea Aprea sarà aperto per l’occasione domenica 5 e lunedì 6 aprile, dalle ore 9:00 alle 20:00.
Prezzo: € 65 a persona (bevande escluse)
Prezzo: € 85 a persona (due calici di vino inclusi)
Info e prenotazioni: T: 02 38273031 | E: info@andreaaprea.com | andreaaprea.com
In Milan, in the heart of Corso Venezia, inside the Luigi Rovati Foundation, Caffè Bistrot Andrea Aprea celebrates Easter with a special menu designed for the occasion. The chef creates a selection of dishes that reinterpret traditional classics, showcasing seasonal ingredients and top-quality raw materials. Standouts include the “Spring Wild Egg with broad beans, peas, bacon, and pecorino cheese,” the “Sheep Sirloin with artichokes, potatoes, and mustard jus,” and, to round things off, the ever-present “Pastiera.” Caffè Bistrot Andrea Aprea will be open for the occasion on Sunday, April 5th and Monday, April 6th, from 9:00 a.m. to 8:00 p.m.
Price: €65 per person (drinks not included)
Price: €85 per person (two glasses of wine included)
Info and reservations: T: 02 38273031 | E: info@andreaaprea.com | andreaaprea.com
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